Beschrijving
- Het bereiden van taarten.
- Bakken van koekjes, brood, boterkoeken, etc.
- Je helpt bij het maken van mousses en ijs.
- Je maakt lekkere chocolades en marsepein.
- Het onderhouden van je werkplaats.
Profiel
- Je beschikt over een bakkersdiploma of gelijk door ervaring.
- Je kan zelfstandig aan de slag gaan.
- Je bent een teamplayer.
- Je bent stipt.
- Je kan mensen doen wegdromen bij het eten van jouw gebakjes, taarten, etc.
- Vroeg starten (6u) is voor jou geen probleem.
Jobgerelateerde competenties
- Producten versieren na afkoeling (stukjes chocolade, sesamzaadjes, suiker, met een saus overgieten, ...)
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- Patisserie bereiden (snijden, versieren, bestrijken met een laagje eigeel, ...)
- De deegstukken en patisserie voorbakken, bakken en uit de oven halen
- Ingrediënten uitkiezen (bloem, gist, additieven, ...) en doseren voor het maken van brooddeeg of patisseriedeegHet deeg mengen, kneden en uitrollen
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
-
Je zal thuis zijn op dinsdag en woensdag. In het weekend werk je altijd.
-
Na een geslaagde interim-periode maak je kans op een vast contract.
- Interne begeleiding en opleiding.
Contract
- Dagwerk.
- Voltijds
- Onbepaalde duur
- Interim met optie 'vast werk'
Talen
- Nederlands
Studies
- BSO 3de graad Banketbakkerij - Chocoladebewerking - 7de jaar