Beschrijving
Heb jij een passie voor alles wat vers uit de oven komt en ben je klaar om een belangrijke rol op te nemen? Wij zoeken een verantwoordelijke bakkerij om de bakkerijafdeling in onze supermarkt te versterken!
Wat houdt de functie in?
Wat houdt de functie in?
- Je bent verantwoordelijk voor het afbakken van brood, koffiekoeken, stokbroden en andere lekkernijen volgens planning.
- Je zorgt ervoor dat de bakkerijafdeling er altijd verzorgd en gevuld bij ligt.
- Je helpt klanten bij vragen over onze bakkerijproducten.
- Je plant en organiseert de dagelijkse werking van de bakkerijafdeling.
- Waar nodig spring je polyvalent in bij andere afdelingen.
Profiel
Wie ben jij?
- Ervaring in retail of voeding is een plus, maar zeker geen vereiste.
- Je bent een organisator met oog voor detail en kwaliteit.
- Je bent flexibel naar werkuren toe, zo is het geen probleem om vroeg op te starten.
- Je kunt in het weekend werken waar nodig in functie van de planning.
- Je zoekt een voltijdse job op lange termijn.
- Je schuwt geen fysiek werk.
Jobgerelateerde competenties
- Brood- en banketwaren in de etalage of op de toonbank uitstallen
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- Patisserie bereiden (snijden, versieren, bestrijken met een laagje eigeel, ...)
- Voedingswaren bereiden: Belegde broodjes
- De deegstukken en patisserie voorbakken, bakken en uit de oven halen
- Het deeg in deegstukken verdelen, rollen en vormgevenDe gisting controleren
- Ingrediënten uitkiezen (bloem, gist, additieven, ...) en doseren voor het maken van brooddeeg of patisseriedeegHet deeg mengen, kneden en uitrollen
- De voorraad opvolgen, tekorten vaststellenBestellingen plaatsen
- De productie plannen volgens de bestellingen, de voorraad en het seizoen
- Klanten informeren over de productenProducten verkopen
- Voedingswaren bereiden: Suikerwaren
- Voedingswaren bereiden: Chocolade
- Voedingswaren bereiden: Speciaal brood (regionale specialiteiten, brood op grootmoeders wijze, ...)
- Voedingswaren bereiden: IJs, sorbets
- Goederen en producten ontvangenDe levering controleren
- Voedingswaren bereiden: Traiteurschotels (pizza's, quiches, sandwiches, ...)
- Een organisatie boekhoudkundig en administratief beheren
- Medewerkers opleiden in vaktechnieken
- Voedingswaren bereiden: Gebakjes
- Producten versieren na afkoeling (stukjes chocolade, sesamzaadjes, suiker, met een saus overgieten, ...)
- Het deeg bewaren en de brood- en banketwaren verpakken
- Aan huis verkopen van brood- en banketwaren
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
Wj bieden jou:
- Een voltijdse job binnen de verkoop te regio Gistel.
- Loon volgens barema.
- Opstarten met weekcontracten onder interim.
- Mogelijkheid tot een vast contract na een positieve interimperiode.
- Weekendwerk in functie van de planning, recup heb je dan in de week.
- Een uitgebreide opleiding bij opstart.
Interesse in deze functie?
Solliciteer onmiddellijk online!
Of beter nog bel ons op het nummer 059 255 320 en dan gaan we samen aan de slag voor jou.
Het referentienummer van deze vacature is de 51264.
Contract
- Dagwerk.
- Deeltijds
- Onbepaalde duur
- Interim met optie 'vast werk'
Talen
- Nederlands