Beschrijving
Zoek je een flexijob waarbij je verantwoordelijk bent voor de beenhouwerijafdeling in regio Kessel?
Als beenhouwer verwelkom je klanten, snijdt je vlees met vakmanschap en presenteer je de producten op een aantrekkelijke manier in onze toonzaal.
Een greep uit je takenpakket:
Als beenhouwer verwelkom je klanten, snijdt je vlees met vakmanschap en presenteer je de producten op een aantrekkelijke manier in onze toonzaal.
Een greep uit je takenpakket:
- Je adviseert klanten bij hun keuze
- Je verwerkt vers vlees, snijdt het in porties, verpakt het en presenteert het aantrekkelijk
- Je vult de schappen aan
- Je zorgt ervoor dat de producten vers blijven
- Je controleert regelmatig de voorraad en plaatst bestellingen voor vlees en kruiden indien nodig
Profiel
- Je bent beschikbaar op dinsdag en donderdag
- Je hebt ervaring in een slagerij als beenhouwer
- Je bent klantvriendelijk
- Je bent nauwkeurig en hebt oog voor detail
- Je komt in aanmerking voor een flexijob
Jobgerelateerde competenties
- Stukken vlees verdelen volgens hun classificatie (categorie, bevleesdheid en vetheid) en hun aard (om te stoven, om te grillen, ...)
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Rund
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Lam
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Wild, exotisch vlees, ...
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Paard
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Konijn
- De voorraad opvolgen, tekorten vaststellenBestellingen plaatsen
- Karkassen of stukken vlees ontvangen en controleren
- Medewerkers opleiden in vaktechnieken
- Een soort product bereiden: Vlees
- Een soort product bereiden: Slagerijspecialiteiten (stukken gevuld vlees, gemarineerd vlees, brochettes, worsten, ...)
- Dieren (gevogelte, konijnen, wild, ...) leegmaken en schoonmaken
- Volledige dieren, karkassen, stukken uitkiezen bij een producent of tussenpersoonDe aankoopvoorwaarden bepalen
- De bestelling van de klant opnemenDe klant informeren over de herkomst van het vlees en de bereidingswijze, ...
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Schaap
- Stukken vlees en slagerijspecialiteiten verpakken (bakjes, levensmiddelenpapier, ...)Ze in de toonbank plaatsen
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Kalf
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Varken
- Karkassen en stukken vlees verwerken (uitsnijden, uitbenen, afwerken,?)
- Stukken vlees klein snijden, klieven of hakkenBraadvlees, blinde vinken, braadworsten, worsten, ... maken
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Gevogelte
- Een soort product bereiden: Producten van de grill
- Een soort product bereiden: Fijne vleeswaren (gezouten voedingswaren, patés, bloedworsten, ...)
- Een organisatie boekhoudkundig en administratief beheren
- Een soort product bereiden: Kant-en-klaargerechten (gegratineerde gerechten, zuurkool, ...)
- Een soort product bereiden: Gedroogd, gekookt of gebraden vlees
- Producten verkopen
- Een soort product bereiden: Rode orgaanvleesproducten (lever, niertjes, tong, hersentjes, ...)
- Een soort product bereiden: Witte orgaanvleesproducten (poten, oren, kalfskop, ...)
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
- Je werkt op dinsdag en donderdag
- Een afwisselende functie in jouw regio
- Loon is bespreekbaar op basis van ervaring
- Bespreekbare uren
Ben jij de beenhouwer die wij zoeken? Solliciteer snel via de sollicitatieknop! De eerste selectie vindt plaats op basis van je CV.
Contract
- Dagwerk.
- Voltijds
- Onbepaalde duur
- Interim met optie 'vast werk'
Talen
- Nederlands