Beschrijving
Ben jij een enthousiaste bakker met een passie voor deeg, brood en banket? Dan ben jij de perfecte match voor ons! Voor een klant in de regio Izegem zijn we op zoek naar gedreven bakkers om aan de slag te gaan in een industriële bakkerij.
In deze rol ben je verantwoordelijk voor het bereiden van verschillende soorten brood, banket en andere bakkerijproducten. Elke dag komen er nieuwe bestellingen binnen die jij samen met een sterk team verwerkt. Je deinst niet terug voor fysiek werk en houdt van een uitdagende werkomgeving waarin teamwork centraal staat.
Profiel
- Opleiding als bakker of gelijkaardig aan ervaring
- In de nacht werken is perfect voor jou
- Fysiek werk is geen enkel probleem voor jou
- Je houdt van teamwerk
Jobgerelateerde competenties
- Brood- en banketwaren in de etalage of op de toonbank uitstallen
- Voedingswaren bereiden: Belegde broodjes
- De voorraad opvolgen, tekorten vaststellenBestellingen plaatsen
- Klanten informeren over de productenProducten verkopen
- Voedingswaren bereiden: Suikerwaren
- Voedingswaren bereiden: Chocolade
- Voedingswaren bereiden: Speciaal brood (regionale specialiteiten, brood op grootmoeders wijze, ...)
- Goederen en producten ontvangenDe levering controleren
- Voedingswaren bereiden: IJs, sorbets
- Medewerkers opleiden in vaktechnieken
- Voedingswaren bereiden: Traiteurschotels (pizza's, quiches, sandwiches, ...)
- Voedingswaren bereiden: Gebakjes
- Producten versieren na afkoeling (stukjes chocolade, sesamzaadjes, suiker, met een saus overgieten, ...)
- Aan huis verkopen van brood- en banketwaren
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- Patisserie bereiden (snijden, versieren, bestrijken met een laagje eigeel, ...)
- De deegstukken en patisserie voorbakken, bakken en uit de oven halen
- Het deeg in deegstukken verdelen, rollen en vormgevenDe gisting controleren
- Ingrediënten uitkiezen (bloem, gist, additieven, ...) en doseren voor het maken van brooddeeg of patisseriedeegHet deeg mengen, kneden en uitrollen
- De productie plannen volgens de bestellingen, de voorraad en het seizoen
- Een organisatie boekhoudkundig en administratief beheren
- Het deeg bewaren en de brood- en banketwaren verpakken
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
- Loon op basis van diploma en ervaring
- Leuke werkomgeving
- Bedrijf die investeert in personeel
- Leuke teamsfeer
- Doorgroeimogelijkheden
Contract
- Nachtwerk.
- Voltijds
- Onbepaalde duur
- Interim met optie 'vast werk'
Talen
- Frans
- Engels
- Nederlands