Beschrijving
Ben jij een echte bakker in hart en nieren? Heb je passie voor het bakken van de lekkerste broodjes, taarten en gebak? Dan zijn wij op zoek naar jou!
Wat ga je doen?
- Je bereidt dagelijks de lekkerste broden, broodjes en andere bakkerijproducten.
- Je houdt de werkplek schoon en netjes en zorgt voor de juiste werkhouding en hygiëne.
- Je zorgt ervoor dat alle producten op tijd klaar zijn voor de opening van de winkel.
- Je hebt oog voor detail en zorgt voor een perfect eindresultaat.
- Je werkt samen met een gezellig team en zorgt voor een fijne sfeer in de bakkerij.
Profiel
Wie ben jij?
- Je hebt ervaring als bakker of een passie om het vak te leren.
- Je werkt zelfstandig, maar kunt ook goed samenwerken.
- Je hebt oog voor kwaliteit en bent trots op je werk.
- Je kunt goed omgaan met werkdruk en houdt van afwisseling.
- Je hebt een flexibele werkhouding en bent bereid om in de vroege ochtend of op zaterdag te werken.
Jobgerelateerde competenties
- Brood- en banketwaren in de etalage of op de toonbank uitstallen
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- Patisserie bereiden (snijden, versieren, bestrijken met een laagje eigeel, ...)
- Voedingswaren bereiden: Belegde broodjes
- De deegstukken en patisserie voorbakken, bakken en uit de oven halen
- Het deeg in deegstukken verdelen, rollen en vormgevenDe gisting controleren
- Ingrediënten uitkiezen (bloem, gist, additieven, ...) en doseren voor het maken van brooddeeg of patisseriedeegHet deeg mengen, kneden en uitrollen
- De voorraad opvolgen, tekorten vaststellenBestellingen plaatsen
- De productie plannen volgens de bestellingen, de voorraad en het seizoen
- Klanten informeren over de productenProducten verkopen
- Voedingswaren bereiden: Suikerwaren
- Voedingswaren bereiden: Chocolade
- Voedingswaren bereiden: Speciaal brood (regionale specialiteiten, brood op grootmoeders wijze, ...)
- Voedingswaren bereiden: IJs, sorbets
- Goederen en producten ontvangenDe levering controleren
- Voedingswaren bereiden: Traiteurschotels (pizza's, quiches, sandwiches, ...)
- Een organisatie boekhoudkundig en administratief beheren
- Medewerkers opleiden in vaktechnieken
- Voedingswaren bereiden: Gebakjes
- Producten versieren na afkoeling (stukjes chocolade, sesamzaadjes, suiker, met een saus overgieten, ...)
- Het deeg bewaren en de brood- en banketwaren verpakken
- Aan huis verkopen van brood- en banketwaren
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
Wat bieden wij jou?
- Een gezellige werkomgeving in een kleinschalig team.
- Ruimte om jezelf verder te ontwikkelen en te groeien.
- Een marktconform salaris en goede arbeidsvoorwaarden.
- Persoonlijke werkuren die passen bij jouw situatie.
- Leuke teamuitjes en gezelligheid!
Lijkt het jou leuk om deel uit te maken van ons team? Stuur dan je motivatie en CV naar crnl@daoust.be of kom langs in de winkel voor een persoonlijk gesprek!
We kijken uit naar jouw sollicitatie!
Contract
- Dagwerk.
- Voltijds
- Onbepaalde duur
- Interim met optie 'vast werk'
Talen
- Nederlands