Beschrijving
Als hulpbakker werk je samen met ervaren bakkers en ondersteun je bij het maken van brood, gebak en andere bakkerijproducten. Je speelt een belangrijke rol bij het voorbereiden van de werkzaamheden en zorgt ervoor dat de bakkerij netjes en georganiseerd blijft. Dit is een perfecte functie voor iemand met passie voor bakken, die bereid is om te leren en in teamverband te werken.
Profiel
Persoonlijke Eigenschappen
- Leergierig: Je staat open om nieuwe dingen te leren en je verder te ontwikkelen in het vak.
- Flexibel: Je bent bereid om in wisselende diensten te werken, zoals vroeg in de ochtend, in het weekend of op feestdagen.
- Teamspeler: Je werkt goed samen met collega’s en helpt waar nodig.
- Betrouwbaar: Je komt op tijd, houdt je aan afspraken en voert je taken verantwoordelijk uit.
- Proactief: Je ziet werk liggen en helpt zonder dat je het gevraagd wordt.
- Oog voor detail: Je hebt aandacht voor kwaliteit en presentatie van producten.
Kennis en Vaardigheden
- Basiskennis van hygiënevoorschriften: Het is belangrijk om te weten hoe je veilig en schoon werkt (HACCP-regels).
- Fysieke fitheid: Je kunt staand werk uitvoeren, zware materialen tillen en langere tijd actief zijn.
- Nauwkeurigheid: Je werkt precies en volgt recepten of instructies zorgvuldig.
Opleiding en Ervaring
- Geen specifieke opleiding vereist: Een diploma is vaak niet nodig, maar een achtergrond of ervaring in de voedingssector is een pluspunt.
- Affiniteit met bakken: Je hebt interesse in brood, gebak en het bakproces. Een passie voor het bakkersvak is belangrijk.
- Ervaring is een pré: Als je eerder in een bakkerij of keuken hebt gewerkt, is dat een voordeel, maar geen vereiste.
Taalvaardigheid
- Basisbeheersing van de Nederlandse taal: Je moet eenvoudig kunnen communiceren met collega’s en werkinstructies begrijpen.
Beschikbaarheid
- Bereidheid om vroeg in de ochtend of op onregelmatige tijden te werken, afhankelijk van de productieplanning.
- Beschikbaar voor parttime of fulltime werk, afhankelijk van de vacature.
Jobgerelateerde competenties
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- Patisserie bereiden (snijden, versieren, bestrijken met een laagje eigeel, ...)
- Het deeg in deegstukken verdelen, rollen en vormgevenDe gisting controleren
- Ingrediënten uitkiezen (bloem, gist, additieven, ...) en doseren voor het maken van brooddeeg of patisseriedeegHet deeg mengen, kneden en uitrollen
- Voedingswaren bereiden: Speciaal brood (regionale specialiteiten, brood op grootmoeders wijze, ...)
- Producten versieren na afkoeling (stukjes chocolade, sesamzaadjes, suiker, met een saus overgieten, ...)
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
-
Een dynamische werkomgeving:
Je werkt in een gezellige en levendige bakkerij waar geen dag hetzelfde is. Je draagt bij aan het creëren van heerlijke producten en werkt in een positieve sfeer. -
Leer- en doorgroeimogelijkheden:
- Je krijgt de kans om praktische ervaring op te doen en meer te leren over het vak van bakker.
- Mogelijkheden om door te groeien naar functies zoals zelfstandig bakker of banketbakker.
- Interne trainingen en begeleiding door ervaren bakkers.
-
Flexibele werktijden:
Afhankelijk van de bakkerij, kun je vaak kiezen tussen ochtend-, dag- of weekenddiensten. Hierdoor is de functie goed te combineren met andere verantwoordelijkheden. -
Marktconform salaris:
Je ontvangt een salaris volgens de CAO voor de bakkerijsector, inclusief toeslagen voor onregelmatige uren (zoals vroeg in de ochtend of op zondag). -
Gezellig team en informele werksfeer:
Je werkt samen met enthousiaste collega's die je ondersteunen en motiveren. De werksfeer is vaak informeel en er is ruimte voor humor en samenwerking. -
Personeelskorting:
Voordelen
Vaak krijg je korting op verse bakkerijproducten, zoals brood, gebak en andere lekkernijen.- Praktijkervaring opdoen in een ambachtelijke omgeving.
- Fysiek actief werk: Ideaal als je graag bezig bent en niet de hele dag wilt stilzitten.
- Creatieve voldoening: Je helpt producten maken waar klanten blij van worden.
- Hygiëne en verantwoordelijkheid: Je leert werken volgens hoge hygiënische standaarden.
- Teamwerk: Je maakt deel uit van een hecht team en draagt bij aan een positieve werkomgeving.
- Mogelijkheid tot een vaste aanstelling: Bij goed functioneren bestaat vaak de kans op een langdurig dienstverband.
Contract
- Nachtwerk.
- Weekend.
- Voltijds
- Onbepaalde duur
- Gewoon contract.
Talen
- Nederlands