Beschrijving
Als slager ben je een echte vakman.
Je zorgt er voortdurend voor dat de kwaliteit van het aanbod hoog blijft.
Je verwerkt vers vlees, snijdt het op de juiste manier en haalt het bot eruit.
Daarnaast maak je allerlei bereidingen. De toonbank is jouw paradepaardje: je presenteert en onderhoudt deze op een uitstekende manier.
Je zorgt er voortdurend voor dat de kwaliteit van het aanbod hoog blijft.
Je verwerkt vers vlees, snijdt het op de juiste manier en haalt het bot eruit.
Daarnaast maak je allerlei bereidingen. De toonbank is jouw paradepaardje: je presenteert en onderhoudt deze op een uitstekende manier.
Profiel
Je bent een gediplomeerd slager of hebt gelijkwaardige ervaring.
Je bent klantgericht en gaat hierin graag een stap verder.
Je kunt zowel zelfstandig als in teamverband werken.
Je beheerst de Nederlandse taal voor een vlotte communicatie en veiligheid.
Je hebt kennis van vleeswaren en charcuterie.
Je bent bereid om flexibel te werken, ook in het weekend.
Je bent klantgericht en gaat hierin graag een stap verder.
Je kunt zowel zelfstandig als in teamverband werken.
Je beheerst de Nederlandse taal voor een vlotte communicatie en veiligheid.
Je hebt kennis van vleeswaren en charcuterie.
Je bent bereid om flexibel te werken, ook in het weekend.
Jobgerelateerde competenties
- De bestelling van de klant opnemenDe klant informeren over de herkomst van het vlees en de bereidingswijze, ...
- Stukken vlees en slagerijspecialiteiten verpakken (bakjes, levensmiddelenpapier, ...)Ze in de toonbank plaatsen
- Stukken vlees verdelen volgens hun classificatie (categorie, bevleesdheid en vetheid) en hun aard (om te stoven, om te grillen, ...)
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- Karkassen en stukken vlees verwerken (uitsnijden, uitbenen, afwerken,?)
- Stukken vlees klein snijden, klieven of hakkenBraadvlees, blinde vinken, braadworsten, worsten, ... maken
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
Je kunt meteen beginnen bij een jong en energiek bedrijf.
Je komt te werken in een kwaliteitsvolle slagerij.
Je wordt onderdeel van een hecht team waar collegialiteit centraal staat.
Je krijgt voortdurende training en bijscholing.
Er is de mogelijkheid voor een vast contract met een marktconform salaris en extra voordelen.
Je komt te werken in een kwaliteitsvolle slagerij.
Je wordt onderdeel van een hecht team waar collegialiteit centraal staat.
Je krijgt voortdurende training en bijscholing.
Er is de mogelijkheid voor een vast contract met een marktconform salaris en extra voordelen.
Contract
- Dagwerk.
- Voltijds
- Onbepaalde duur
- Interim met optie 'vast werk'
Talen
- Nederlands
Studies
- BSO 3de graad Slagerij - Fijnkosttraiteur - 7de jaar
- TSO 3de graad Slagerij en vleeswaren