Beschrijving
Na een boeiende opleidingsperiode zal je de verschillende processen binnen onze brouwerij zoals brouwen, koelen, filteren,... zelfstandig kunnen uitvoeren. Je leert maw eerste klasse Belgische bieren brouwen volgens de regels van de kunst!
Taken:
-aansluiten van tanks en tankwagens
-opstarten en bijsturen van de filter + kwaliteitscontrole
-opvolging brouwproces (recepturen nauwkeurig uitvoeren), dit is volledig geautomatiseerd en verloopt computergestuurd
-opvolging taken via informatiesysteem op de computer
-zelfstandig uitvoeren van verschillende processen voor de gisting en lagering
-instaan voor netheid en orde van de werkruimte en installaties
Taken:
-aansluiten van tanks en tankwagens
-opstarten en bijsturen van de filter + kwaliteitscontrole
-opvolging brouwproces (recepturen nauwkeurig uitvoeren), dit is volledig geautomatiseerd en verloopt computergestuurd
-opvolging taken via informatiesysteem op de computer
-zelfstandig uitvoeren van verschillende processen voor de gisting en lagering
-instaan voor netheid en orde van de werkruimte en installaties
Profiel
- Vaardigheden:
Je hebt zin voor verantwoordelijkheid en kan zelfstandig werken binnen een flexibele omgeving;
Je werkt in het hart van de brouwerij, dus uiteraard heb je interesse in bier, onze technologieën en het brouwproces;
Je vindt persoonlijke ontwikkeling belangrijk en hebt zin om veel bij te leren;
Veiligheid, kwaliteit, orde en netheid behoren tot je prioriteiten.
Je bent bereid in een tweeploegensysteem te werken.
- Attesten:
N.v.t
- Opleidingsvereisten:
Je hebt een diploma Hoger Secundair Onderwijs, met een specialisatiejaar, in een (bio)technische richting of gelijkwaardig id voedingssector
stabiel CV waaruit blijk dat je je voor lange tijd kan engageren
- Vakkennis:
Je hebt enige ervaring in de voedingssector
- Talenkennis:
Je bezit de Nederlandse taal goed
Je hebt zin voor verantwoordelijkheid en kan zelfstandig werken binnen een flexibele omgeving;
Je werkt in het hart van de brouwerij, dus uiteraard heb je interesse in bier, onze technologieën en het brouwproces;
Je vindt persoonlijke ontwikkeling belangrijk en hebt zin om veel bij te leren;
Veiligheid, kwaliteit, orde en netheid behoren tot je prioriteiten.
Je bent bereid in een tweeploegensysteem te werken.
- Attesten:
N.v.t
- Opleidingsvereisten:
Je hebt een diploma Hoger Secundair Onderwijs, met een specialisatiejaar, in een (bio)technische richting of gelijkwaardig id voedingssector
stabiel CV waaruit blijk dat je je voor lange tijd kan engageren
- Vakkennis:
Je hebt enige ervaring in de voedingssector
- Talenkennis:
Je bezit de Nederlandse taal goed
Jobgerelateerde competenties
- De fermentatie opvolgenSuikers, zuren, gist, hop, ? toevoegen volgens de basisgrondstof, de analyses en de degustaties
- Chemische controles uitvoeren tijdens het fermentatieprocesAanbevelingen geven (ingrediënten toevoegen)
- Materieel, installaties, kuipen, vaten en ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- Het brouwsel na fermentatie aftappen en afwerken (filteren, zuiveren, gist verwijderen)
- Productiestappen van alcoholische producten opvolgen en optimaliseren: Bier
- Stalen selecteren tijdens de productiestappen (lekmost, persmost, sap,?)Samenstellingen en cuvees uitwerken
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
Startloon voor operatoren: 15.21 euro bruto/uur + 0.58 euro/uur ploegenpremie + MC 8.00 euro
Loonevolutie in enkele stappen op basis van tussentijdse evaluaties naar:
Brouwer – volledig ingewerkt bruto uurloon:
17,02 euro + 0,58 ploegenpremie + 8.00 MC/dag + reiskostenvergoeding (soc abonnement) of fietsvergoeding.
Loonevolutie in enkele stappen op basis van tussentijdse evaluaties naar:
Brouwer – volledig ingewerkt bruto uurloon:
17,02 euro + 0,58 ploegenpremie + 8.00 MC/dag + reiskostenvergoeding (soc abonnement) of fietsvergoeding.
Contract
- 2 ploegenstelsel.
- Voltijds
- Onbepaalde duur
- Interim met optie 'vast werk'
Talen
- Nederlands