Beschrijving
Wij zijn op zoek naar een enthousiaste medewerker voor de beenhouwerijafdeling van onze supermarkt. Hou jij van vers vlees en vind je het leuk om klanten te helpen? Dan is deze functie perfect voor jou!
Als beenhouwer op de beenhouwerijafdeling ben je verantwoordelijk voor het voorbereiden, bewerken en presenteren van onze vleesproducten. Je zorgt ervoor dat klanten altijd kunnen rekenen op vers, kwalitatief hoogstaand vlees en vleeswaren. Daarnaast adviseer je klanten en beantwoord je hun vragen met jouw deskundigheid en enthousiasme.
.
Wat ga je doen?
- Het uitbenen, snijden en bereiden van verschillende vleessoorten.
- Het verwerken van vleesproducten tot verkoopklare eenheden.
- Het presenteren en aanvullen van vleesproducten in de toonbank.
- Het adviseren en bedienen van klanten met betrekking tot onze vleesproducten.
- Het bewaken van de hygiëne en kwaliteit van de producten en werkomgeving.
- Het controleren en beheren van de voorraad en bestellingen.
- Nauw samenwerken met collega's om een uitstekende service en productkwaliteit te garanderen.
Profiel
- Een afgeronde opleiding tot beenhouwer of relevante werkervaring in een soortgelijke functie.
- Kennis van en passie voor vlees en vleesproducten.
- Klantgerichtheid en goede communicatieve vaardigheden.
- Hygiënisch en nauwkeurig werken volgens HACCP-richtlijnen.
- Teamspirit en de capaciteit om zelfstandig te werken.
- Flexibiliteit in werktijden, ook beschikbaar in de avonden en weekenden.
Jobgerelateerde competenties
- Karkassen of stukken vlees ontvangen en controleren
- Stukken vlees en slagerijspecialiteiten verpakken (bakjes, levensmiddelenpapier, ...)Ze in de toonbank plaatsen
- Stukken vlees verdelen volgens hun classificatie (categorie, bevleesdheid en vetheid) en hun aard (om te stoven, om te grillen, ...)
- Karkassen en stukken vlees verwerken (uitsnijden, uitbenen, afwerken,?)
- Stukken vlees klein snijden, klieven of hakkenBraadvlees, blinde vinken, braadworsten, worsten, ... maken
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
- Loon volgens barema. Naar gelang ervaring kan dit verhogen. Brutoloon is bespreekbaar.
- Alsook ontvang je woonwerkvergoeding, jaarlijks ecocheques en maaltijdcheques van €2,6 per gewerkte dag.
- Je tewerkstelling kan zowel voltijds als deeltijds zijn. Uren zijn bespreekbaar.
- Je werkt in een dynamisch en vriendelijk team.
Contract
- Dagwerk.
- Voltijds
- Onbepaalde duur
- Tijdelijke job (met optie vast)
Rijbewijs
B
Talen
- Nederlands
Studies
- BSO 3de graad Slagerij en verkoopsklare gerechten
- BSO 3de graad Slagerij - Fijnkosttraiteur - 7de jaar
- TSO 3de graad Slagerij en vleeswaren