Beschrijving
Over onze klant:
Onze klant is een gevestigde naam in de voedingssector en richt zich op het verwerken van vleesproducten van topkwaliteit. Met jarenlange ervaring en een professioneel team biedt onze klant een dynamische werkomgeving met doorgroeimogelijkheden.
Jouw uitdaging:
Als slager ben je verantwoordelijk voor het uitbenen van runderkarkassen en het versnijden van vlees in technische delen. Je werkt nauw samen met collega's aan de uitbeenlijn en maakt gebruik van verschillende machines om het werk efficiënt uit te voeren.
Je belangrijkste taken zijn:
- Uitbenen van runderkarkassen volgens de geldende normen en specificaties.
- Versnijden van vlees in verschillende delen zoals bil, schouder, rugstuk en bovenbeen.
- Werken met machines voor het versnijden en ontvetten van het vlees.
- Zorgen voor het opslaan van karkassen in koelcellen volgens de kwaliteitsnormen.
Profiel
Wie wij zoeken:
- Je hebt een diploma als slager of hebt ervaring in een vergelijkbare functie.
- Je bent fysiek in goede conditie en kan fysiek belastend werk verrichten.
- Flexibiliteit, punctualiteit en motivatie zijn voor jou vanzelfsprekend.
- Je hebt ervaring in het werken met vlees en het gebruik van machines voor het versnijden en uitbenen van vlees.
Jobgerelateerde competenties
- Karkassen of stukken vlees ontvangen en controleren
- Stukken vlees verdelen volgens hun classificatie (categorie, bevleesdheid en vetheid) en hun aard (om te stoven, om te grillen, ...)
- Karkassen en stukken vlees verwerken (uitsnijden, uitbenen, afwerken,?)
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
Contract
- Dagwerk.
- Voltijds
- Onbepaalde duur
- Interim met optie 'vast werk'
Talen
- Nederlands
Studies
- 3de graad technisch of beroeps secundair onderwijs - buiten de EU