Beschrijving
Voor een voedingsbedrijf te Zwijnaarde zijn we op zoek naar een Medewerker Cutterzaal.
Functieomschrijving:
- Je staat in voor de juiste behandeling en verwerking van inkomende ingrediënten
- Je fungeert als operator aan de verschillende machines (Cutters, Wolf, Menger) in de afdeling Paté
- Je zorgt voor de vlotte doorgang van het product naar de andere afdeling
- Je zorgt voor een correcte opvolging en afhandeling van de orders
Profiel
Wie ben jij?
Profielomschrijving:
- Je hebt een opleiding slager/ spekslager / kok of gelijkwaardig door ervaring
- Je bent stressbestendig en flexibel
- Je werkt veilig, kwaliteit- en hygiënebewust
- Je bent computer-minded
- Je werkt graag in teamverband
- Je werkt in een 4-dagen week (6u – 16u, met wisselende inactiviteitsdag)
Bereid zijn op drukke momenten in 2-ploegen te werken in een 5-dagenweek.
Jobgerelateerde competenties
- Stukken vlees verdelen volgens hun classificatie (categorie, bevleesdheid en vetheid) en hun aard (om te stoven, om te grillen, ...)
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Rund
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Lam
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Wild, exotisch vlees, ...
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Paard
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Konijn
- De voorraad opvolgen, tekorten vaststellenBestellingen plaatsen
- Karkassen of stukken vlees ontvangen en controleren
- Een soort product bereiden: Vlees
- Medewerkers opleiden in vaktechnieken
- Een soort product bereiden: Slagerijspecialiteiten (stukken gevuld vlees, gemarineerd vlees, brochettes, worsten, ...)
- Dieren (gevogelte, konijnen, wild, ...) leegmaken en schoonmaken
- Volledige dieren, karkassen, stukken uitkiezen bij een producent of tussenpersoonDe aankoopvoorwaarden bepalen
- De bestelling van de klant opnemenDe klant informeren over de herkomst van het vlees en de bereidingswijze, ...
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Schaap
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- Stukken vlees en slagerijspecialiteiten verpakken (bakjes, levensmiddelenpapier, ...)Ze in de toonbank plaatsen
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Kalf
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Varken
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Gevogelte
- Stukken vlees klein snijden, klieven of hakkenBraadvlees, blinde vinken, braadworsten, worsten, ... maken
- Karkassen en stukken vlees verwerken (uitsnijden, uitbenen, afwerken,?)
- Een soort product bereiden: Producten van de grill
- Een soort product bereiden: Fijne vleeswaren (gezouten voedingswaren, patés, bloedworsten, ...)
- Een organisatie boekhoudkundig en administratief beheren
- Een soort product bereiden: Gedroogd, gekookt of gebraden vlees
- Een soort product bereiden: Kant-en-klaargerechten (gegratineerde gerechten, zuurkool, ...)
- Producten verkopen
- Een soort product bereiden: Rode orgaanvleesproducten (lever, niertjes, tong, hersentjes, ...)
- Een soort product bereiden: Witte orgaanvleesproducten (poten, oren, kalfskop, ...)
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
Wat hebben zij u te bieden?
Aanbod:
- Elke dag is boeiend binnen het bedrijf
- Kwaliteit, technologie en goede resultaten staan bij ons centraal.
- Open en fijne werksfeer: je werkt samen met toffe collega's waarbij je steeds terecht kan met je vragen.
- Internationale werkgever: je werkt bij een internationaal bedrijf met sterke merken.
- Doorgroeimogelijkheden
Contract
- Dagwerk.
- Voltijds
- Onbepaalde duur
- Interim met optie 'vast werk'
Talen
- Nederlands