Beschrijving
Voor een supermarkt in Leuven zijn we op zoek naar een beenhouwer
Samen met je collega's sta je in voor het versnijden en verpakken van het vlees, je verzorgt degustaties en je onderhoudt de beenhouwerij.
Je bedient ook de klanten zowel in de beenhouwerij met bediending als de zelfbedieningsbeenhouwerij.
Samen met je collega's sta je in voor het versnijden en verpakken van het vlees, je verzorgt degustaties en je onderhoudt de beenhouwerij.
Je bedient ook de klanten zowel in de beenhouwerij met bediending als de zelfbedieningsbeenhouwerij.
Profiel
Ervaring als (junior) beenhouwer is gewenst.
Je werkt graag in teamverband, je bent klantgericht en fysiek zwaarder werk schrikt je niet af.
Je bent bereid te werken met een variabel uurrooster en je bent ook op zaterdag beschikbaar.
Je werkt graag in teamverband, je bent klantgericht en fysiek zwaarder werk schrikt je niet af.
Je bent bereid te werken met een variabel uurrooster en je bent ook op zaterdag beschikbaar.
Jobgerelateerde competenties
- Stukken vlees verdelen volgens hun classificatie (categorie, bevleesdheid en vetheid) en hun aard (om te stoven, om te grillen, ...)
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Rund
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Lam
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Wild, exotisch vlees, ...
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Paard
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Konijn
- De voorraad opvolgen, tekorten vaststellenBestellingen plaatsen
- Karkassen of stukken vlees ontvangen en controleren
- Een soort product bereiden: Vlees
- Medewerkers opleiden in vaktechnieken
- Een soort product bereiden: Slagerijspecialiteiten (stukken gevuld vlees, gemarineerd vlees, brochettes, worsten, ...)
- Dieren (gevogelte, konijnen, wild, ...) leegmaken en schoonmaken
- Volledige dieren, karkassen, stukken uitkiezen bij een producent of tussenpersoonDe aankoopvoorwaarden bepalen
- De bestelling van de klant opnemenDe klant informeren over de herkomst van het vlees en de bereidingswijze, ...
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Schaap
- Stukken vlees en slagerijspecialiteiten verpakken (bakjes, levensmiddelenpapier, ...)Ze in de toonbank plaatsen
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Kalf
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Varken
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Gevogelte
- Karkassen en stukken vlees verwerken (uitsnijden, uitbenen, afwerken,?)
- Stukken vlees klein snijden, klieven of hakkenBraadvlees, blinde vinken, braadworsten, worsten, ... maken
- Een soort product bereiden: Producten van de grill
- Een soort product bereiden: Fijne vleeswaren (gezouten voedingswaren, patés, bloedworsten, ...)
- Een organisatie boekhoudkundig en administratief beheren
- Een soort product bereiden: Gedroogd, gekookt of gebraden vlees
- Een soort product bereiden: Kant-en-klaargerechten (gegratineerde gerechten, zuurkool, ...)
- Een soort product bereiden: Rode orgaanvleesproducten (lever, niertjes, tong, hersentjes, ...)
- Producten verkopen
- Een soort product bereiden: Witte orgaanvleesproducten (poten, oren, kalfskop, ...)
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
Een gevarieerde job in een hecht team
Aantrekkelijke verloning en de kans om binnen het bedrijf door te groeien
Aantrekkelijke verloning en de kans om binnen het bedrijf door te groeien
Contract
- Dagwerk.
- Deeltijds
- Onbepaalde duur
- Gewoon contract.
Talen
- Nederlands