Vacature : Productieoperator Voeding - Bereidingen

Deel vacature

Voor een voedingsbedrijf in Bree, actief in het maken van sauzen en soepen, zoeken we een productieoperator. Je werkt in 2 ploegen.

Je staat in voor het bereiden van grote ketels soepen en sauzen volgens het juiste recept.
Je mengt alle kruiden en andere grondstoffen volgens het opgelegde schema
Hiervoor weeg je de bakken/zakken met grondstoffen correct af en voeg je deze toe aan de ketel naargelang het recept.
Voor het maken van de sausen en soepen, houd je rekening met de productieplanning en duid je de gebruikte grondstoffen aan in de computer.
Je voert een aantal kwaliteitscontroles uit die je nadien ook nauwkeurig registreert in de computer.
Na het uitvoeren van één recept, maak je de gebruikte bakken, ketels en materialen terug zuiver.
Je bent verantwoordelijk voor het ordelijk houden van de werkplaats.

Je kan werken volgens een receptuur. Hiervoor werk je stap voor stap en gestructureerd.
Je werkt elke dag samen met een team van collega's dus je hecht belang aan overleg met je collega's.
Aangezien je in de voeding werkt, zijn hygiëne en voedselveiligheid voor jou belangrijke begrippen.
Je bent stressbestendig en kan overweg met een grote hoeveelheid aan taken.
Aangezien de zakken met grondstoffen zwaar kunnen zijn, schrikt fysieke arbeid je niet af.
Je kan gedurende lange periode je concentratie behouden en blijft nauwkeurig werken.
Al de registraties en programmaties gebeuren in het Nederlands, het is daarom belangrijk dat je Nederlands begrijpt, spreekt en schrijft.

De toestand van de ladingen controleren en afwijkingen identificerenAfwijkingen aan de betrokken dienst melden

De staat en de netheid van de toestellen (weegschaal, maalmachine, kookkuip, ovens, ...) en van de werkpost controleren en onderhouden

Stalen nemen van stoffen of producten, een referentie geven en voor analyse registreren

De productiegegevens selecteren en de parameters instellen (hoeveelheid, dosering, mengeling, ...)

De machine voor goederenbehandeling selecteren en voorbereiden volgens de kenmerken van de producten en de omstandigheden

Goederen in ontvangst nemen en controleren (hoeveelheid, gelijkvormigheid, toestand, ...)

Vleeswaren, groenten, ... en voedingsproducten controleren

Ladingen over verschillende posten van de locatie verdelen (productieketen, "picking"-zone, ...)

Specifieke logistieke activiteiten uitvoeren: Bevoorrading van een productielijn

Manueel handelingen voor de voorbereiding of afwerking uitvoeren: Mengen

Solliciteer nu

Deel vacature

Deel vacature

Productieoperator Voeding - Bereidingen