Beschrijving
De Proefbrouwerij is op zoek naar jouw talent!
Wij zijn een onafhankelijke familiebrouwerij, opgericht in 1996 te Lochristi. De brouwerij is pionier in het brouwen voor derden en heeft over de jaren heen een uitstekende reputatie weten op te bouwen binnen de sector. Met ons team streven we voortdurend naar het produceren van kwaliteitsvolle en innovatieve producten. In onze gistingstanks vind je dan ook een brede waaier terug aan alcoholhoudende, alcoholvrije bieren en andere gefermenteerde dranken.
Bij De Proefbrouwerij werken we aan de dranken van de toekomst!
Daarom zijn wij op zoek naar een brouwer.
Wat houdt deze job in?
- Je bedient de brouwzalen en bent bijgevolg verantwoordelijk voor de wortproductie.
- Je volgt het vergistingsproces op door het nemen en analyseren van stalen.
- Je staat in voor het dryhoppen van de bieren en afpurgeren van de gist.
- Je zet de grondstoffen klaar en voegt deze toe volgens recept.
- Je voert (preventief) onderhoud uit aan de brouwzalen.
- Je staat in voor de (geautomatiseerde) reiniging van de brouwzalen, vergistingstanks
Heb je interesse of nog vragen?
Neem dan contact op of solliciteer meteen!
Wij zijn een onafhankelijke familiebrouwerij, opgericht in 1996 te Lochristi. De brouwerij is pionier in het brouwen voor derden en heeft over de jaren heen een uitstekende reputatie weten op te bouwen binnen de sector. Met ons team streven we voortdurend naar het produceren van kwaliteitsvolle en innovatieve producten. In onze gistingstanks vind je dan ook een brede waaier terug aan alcoholhoudende, alcoholvrije bieren en andere gefermenteerde dranken.
Bij De Proefbrouwerij werken we aan de dranken van de toekomst!
Daarom zijn wij op zoek naar een brouwer.
Wat houdt deze job in?
- Je bedient de brouwzalen en bent bijgevolg verantwoordelijk voor de wortproductie.
- Je volgt het vergistingsproces op door het nemen en analyseren van stalen.
- Je staat in voor het dryhoppen van de bieren en afpurgeren van de gist.
- Je zet de grondstoffen klaar en voegt deze toe volgens recept.
- Je voert (preventief) onderhoud uit aan de brouwzalen.
- Je staat in voor de (geautomatiseerde) reiniging van de brouwzalen, vergistingstanks
Heb je interesse of nog vragen?
Neem dan contact op of solliciteer meteen!
Profiel
- Je hebt sterke interesse en/of kennis in het productieproces van bier en andere gefermenteerde dranken.
- Je kan snel schakelen tussen diverse taken binnen de brouw- en vergistingszalen.
- Je schuwt fysiek werk niet af.
- Je bent iemand met technisch inzicht.
- Je beschikt over een bachelor biochemie of chemie.
- Je bent gemotiveerd, leergierig, werklustig.
- Je werkt net, gestructureerd en streeft de hoogste kwaliteit na.
- Je werkt zelfstandig, maar bent tevens communicatief en collegiaal ingesteld.
- Je kan snel schakelen tussen diverse taken binnen de brouw- en vergistingszalen.
- Je schuwt fysiek werk niet af.
- Je bent iemand met technisch inzicht.
- Je beschikt over een bachelor biochemie of chemie.
- Je bent gemotiveerd, leergierig, werklustig.
- Je werkt net, gestructureerd en streeft de hoogste kwaliteit na.
- Je werkt zelfstandig, maar bent tevens communicatief en collegiaal ingesteld.
Jobgerelateerde competenties
- De fermentatie opvolgenSuikers, zuren, gist, hop, ? toevoegen volgens de basisgrondstof, de analyses en de degustaties
- Het brouwsel na fermentatie aftappen en afwerken (filteren, zuiveren, gist verwijderen)
- Productiestappen van alcoholische producten opvolgen en optimaliseren: Bier
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
- Een mooie verloning.
- Ideale daguren om met je gezin te combineren: 7u30 17u15.
- Door een 4-dagen werkweek geniet je van een gezonde werk-privé balans.
- Een stabiele werkomgeving binnen een gepassioneerd team, waarbij de familiale waarden voorop staan.
- Bij aanvang krijg je een grondige opleiding door een directe collega, ook tijdens de loopbaan worden er bijkomende opleidingen aangeboden.
- Belangrijk: De Proefbrouwerij neemt collectief verlof in de zomer en tussen Kerstmis en Nieuwjaar.
- Ideale daguren om met je gezin te combineren: 7u30
- Door een 4-dagen werkweek geniet je van een gezonde werk-privé balans.
- Een stabiele werkomgeving binnen een gepassioneerd team, waarbij de familiale waarden voorop staan.
- Bij aanvang krijg je een grondige opleiding door een directe collega, ook tijdens de loopbaan worden er bijkomende opleidingen aangeboden.
- Belangrijk: De Proefbrouwerij neemt collectief verlof in de zomer en tussen Kerstmis en Nieuwjaar.
Contract
- Dagwerk.
- Voltijds
- Onbepaalde duur
- Interim met optie 'vast werk'
Talen
Studies
- Prof. bach. Chemie
- Academische bachelor - buiten de EU
- Ac. bach. Industriële wetenschappen: Biochemie
- Ac. bach. Industriële wetenschappen: Chemie
- Professionele bachelor - buiten de EU