Beschrijving
De Proefbrouwerij is op zoek naar jouw talent!
Wij zijn een onafhankelijke familiebrouwerij, opgericht in 1996 te Lochristi. De brouwerij is pionier in het brouwen voor derden en heeft over de jaren heen een uitstekende reputatie weten op te bouwen binnen de sector. Met ons team streven we voortdurend naar het produceren van kwaliteitsvolle en innovatieve producten. In onze gistingstanks vind je dan ook een brede waaier terug aan alcoholhoudende, alcoholvrije bieren en andere gefermenteerde dranken.
Bij De Proefbrouwerij werken we aan de dranken van de toekomst!
Daarom zijn wij op zoek naar een assistent afdelingshoofd biervoorbereiding.
Wat houdt deze job in?
- Je werkt in een team dat de schakel vormt tussen het brouwproces en de bottelarij.
- Je verwerft volledige kennis van alle werkposten binnen de afdeling, namelijk: de centrifuges, flashpasteurs, het afwerken en blenden van de dranken, en de afvullijnen.
- Je houdt toezicht op de bovengenoemde processen, zodat deze volgens specificaties en vooropgestelde veiligheids- en kwaliteitsvoorschriften verlopen
- Je voert (preventief) onderhoud uit aan de installaties binnen de afdeling.
- Je bent verantwoordelijk voor het technisch controleren en vrijgeven van de afgewerkte dranken.
- Je bent het eerste aanspreekpunt binnen de afdeling biervoorbereiding en houdt toezicht op de aangename en respectvolle groepsdynamiek.
- Je organiseert opleidingen voor de eigen afdeling en zal deze op termijn zelf geven.
- Je verzorgt de administratie en staat in voor het uitschrijven, evalueren en bijsturen van werkinstructies en checklijsten van de werkposten.
- Je houdt overleg met de afdeling bottelarij voor een vlot verloop van de planning.
Heb je interesse of nog vragen?
Neem dan contact op of solliciteer meteen!
Wij zijn een onafhankelijke familiebrouwerij, opgericht in 1996 te Lochristi. De brouwerij is pionier in het brouwen voor derden en heeft over de jaren heen een uitstekende reputatie weten op te bouwen binnen de sector. Met ons team streven we voortdurend naar het produceren van kwaliteitsvolle en innovatieve producten. In onze gistingstanks vind je dan ook een brede waaier terug aan alcoholhoudende, alcoholvrije bieren en andere gefermenteerde dranken.
Bij De Proefbrouwerij werken we aan de dranken van de toekomst!
Daarom zijn wij op zoek naar een assistent afdelingshoofd biervoorbereiding.
Wat houdt deze job in?
- Je werkt in een team dat de schakel vormt tussen het brouwproces en de bottelarij.
- Je verwerft volledige kennis van alle werkposten binnen de afdeling, namelijk: de centrifuges, flashpasteurs, het afwerken en blenden van de dranken, en de afvullijnen.
- Je houdt toezicht op de bovengenoemde processen, zodat deze volgens specificaties en vooropgestelde veiligheids- en kwaliteitsvoorschriften verlopen
- Je voert (preventief) onderhoud uit aan de installaties binnen de afdeling.
- Je bent verantwoordelijk voor het technisch controleren en vrijgeven van de afgewerkte dranken.
- Je bent het eerste aanspreekpunt binnen de afdeling biervoorbereiding en houdt toezicht op de aangename en respectvolle groepsdynamiek.
- Je organiseert opleidingen voor de eigen afdeling en zal deze op termijn zelf geven.
- Je verzorgt de administratie en staat in voor het uitschrijven, evalueren en bijsturen van werkinstructies en checklijsten van de werkposten.
- Je houdt overleg met de afdeling bottelarij voor een vlot verloop van de planning.
Heb je interesse of nog vragen?
Neem dan contact op of solliciteer meteen!
Profiel
- Je hebt sterke interesse en/of kennis in het productieproces van bier en andere gefermenteerde dranken.
- Je kan snel schakelen tussen diverse taken binnen de biervoorbereiding.
- Je schuwt fysiek werk niet af.
- Je bent iemand met technisch inzicht.
- Je beschikt over een bachelor biochemie of chemie.
- Je bent gemotiveerd, leergierig, werklustig.
- Je werkt net, gestructureerd en streeft de hoogste kwaliteit na.
- Je kan anderen aansturen en motiveren.
- Je werkt zelfstandig, maar bent tevens communicatief en collegiaal ingesteld.
- Je kan snel schakelen tussen diverse taken binnen de biervoorbereiding.
- Je schuwt fysiek werk niet af.
- Je bent iemand met technisch inzicht.
- Je beschikt over een bachelor biochemie of chemie.
- Je bent gemotiveerd, leergierig, werklustig.
- Je werkt net, gestructureerd en streeft de hoogste kwaliteit na.
- Je kan anderen aansturen en motiveren.
- Je werkt zelfstandig, maar bent tevens communicatief en collegiaal ingesteld.
Jobgerelateerde competenties
- De activiteiten van een team coördineren
- Een organisatie boekhoudkundig en administratief beheren
- Materieel, installaties, kuipen, vaten en ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- Cursisten opleiden in degustatietechnieken en advies geven over de combinatie met gerechten
- Productiestappen van alcoholische producten opvolgen en optimaliseren: Bier
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
- Een mooie verloning.
- Ideale daguren om met je gezin te combineren: 7u30 17u15.
- Door een 4-dagen werkweek geniet je van een gezonde werk-privé balans.
- Een stabiele werkomgeving binnen een gepassioneerd team, waarbij de familiale waarden voorop staan.
- Bij aanvang krijg je een grondige opleiding door een directe collega, ook tijdens de loopbaan worden er bijkomende opleidingen aangeboden.
- Belangrijk: de proefbrouwerij neemt collectief verlof in de zomer en tussen Kerstmis en nieuwjaar
- Ideale daguren om met je gezin te combineren: 7u30
- Door een 4-dagen werkweek geniet je van een gezonde werk-privé balans.
- Een stabiele werkomgeving binnen een gepassioneerd team, waarbij de familiale waarden voorop staan.
- Bij aanvang krijg je een grondige opleiding door een directe collega, ook tijdens de loopbaan worden er bijkomende opleidingen aangeboden.
- Belangrijk: de proefbrouwerij neemt collectief verlof in de zomer en tussen Kerstmis en nieuwjaar
Contract
- Dagwerk.
- Voltijds
- Onbepaalde duur
- Interim met optie 'vast werk'
Talen
Studies
- Academische bachelor - buiten de EU
- Ac. bach. Industriële wetenschappen: Biochemie
- Prof. bach. Chemie: Biochemie
- Professionele bachelor - buiten de EU