Beschrijving
- Je werkt mee in de verschillende facetten zoals verwerken, inpakken en verkopen van vleeswaren;
- Je helpt in het atelier bij het maken van eenvoudige bereidingen zoals gehakt, hamburgers, balletjes, brochettes,..;
- Daarnaast heb je feeling met de presentatie en het onderhoud van de toonbank;
- HACCP normen zijn jou niet vreemd;
- Het schrikt jou niet af om klanten te bedienen en bent hierbij steeds klantvriendelijk;
- Je krijgt de kans om actief mee te denken over mogelijke verbetering in de beenhouwerij.
Profiel
- Je hebt bij voorkeur een eerste werkervaring achter de rug in het atelier van een slagerij of je hebt veel goesting om hierover alles bij te leren;
- Je bent bereid om de verschillende soorten vleeswaren te leren kennen en hebt reeds ervaring met het werken van een snijmachine of hebt geen schrik om dit aan te leren;
- Je bent klantvriendelijk en gaat daarin graag een stapje verder;
- Je werkt graag in team, maar kan ook zelfstandig aan de slag;
- Je werkt voltijds in een vast uurrooster van 7-15 uur, maar uitzonderlijk kan je je ook vrijmaken op andere tijdstippen indien nodig.
Jobgerelateerde competenties
- De bestelling van de klant opnemenDe klant informeren over de herkomst van het vlees en de bereidingswijze, ...
- Stukken vlees verdelen volgens hun classificatie (categorie, bevleesdheid en vetheid) en hun aard (om te stoven, om te grillen, ...)
- Stukken vlees en slagerijspecialiteiten verpakken (bakjes, levensmiddelenpapier, ...)Ze in de toonbank plaatsen
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- Stukken vlees klein snijden, klieven of hakkenBraadvlees, blinde vinken, braadworsten, worsten, ... maken
- De voorraad opvolgen, tekorten vaststellenBestellingen plaatsen
- Een soort product bereiden: Fijne vleeswaren (gezouten voedingswaren, patés, bloedworsten, ...)
- Een soort product bereiden: Vlees
- Een soort product bereiden: Kant-en-klaargerechten (gegratineerde gerechten, zuurkool, ...)
- Een soort product bereiden: Slagerijspecialiteiten (stukken gevuld vlees, gemarineerd vlees, brochettes, worsten, ...)
- Producten verkopen
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
Je werkt met de nieuwste toestellen en apparatuur in een mooi vernieuwde beenhouwerij.
Je komt terecht in een familiebedrijf waar een nauw contact is met het management, dit met de voordelen van een grote structuur.
Wij voorzien een aantrekkelijk loonpakket met extralegale voordelen zoals maaltijdcheques, hospitalisatieverzekering, ...
Er wordt een voortdurende opleiding en vorming voorzien.
Contract
- Dagwerk.
- Weekend.
- Deeltijds
- Onbepaalde duur
- Interim met optie 'vast werk'
Talen
- Nederlands