Beschrijving
Functie
Na een inwerkperiode in de afdelingen bakkerij, patisserie en snijafdeling, word je
ploegverantwoordelijke voor de productie.
Je stuurt hierbij een team aan van bakkers, patissiers en productieoperatoren.
Jouw takenpakket:
- In deze functie superviseer je de avondactiviteiten in de verschillende afdelingen.
- Je ziet toe dat de bestellingen tijdig worden afgewerkt en beantwoorden aan de hoogste kwaliteitsnormen.
- Je optimaliseert de productieprocessen en de logistieke stroom.
- Je minimaliseert verspillingen.
- Je bewaakt de hygiëne en de orde en netheid op de werkplaatsen.
- Je rapporteert aan de Operations Manager.
Profiel
Profiel
- Je bent vertrouwd met de productie van bakkerij- en patisserieproducten.
- Je hebt een passie voor bakken en het afleveren van topkwaliteit.
- Je blikt terug op een relevante ervaring in een leidinggevende functie, bij voorkeur in de voedingssector of aanverwante.
- Je bent een gedreven people-manager waardoor je met de juiste achtergrond en aanpak een aangename collega bent voor jouw team.
- Je bent instaat om (kleine) technische storingen zelf op te lossen.
- Je bent stressbestendig en flexibel ingesteld.
- je hebt een probleemoplossend vermogen.
Jobgerelateerde competenties
- Kenmerken van de bestelling identificeren en de productiefases plannen
- De activiteiten van een team coördinerenEen organisatie leiden
- De naleving van hygiëne-, veiligheids- en kwaliteitsvoorschriften controleren
- De gegevens over de activiteiten en de productiestoringen analyseren en bijsturingen voorstellen
- De bevoorrading van de werkplaatsen of productielijnen met materiaal en goederen opvolgen en controleren
- Machines en geschikt gereedschap selecterenDe activiteiten verdelen tussen de ateliers, de ploegen, ?Het personeel verdelen over de werkposten
- Instellingen of de programmatie van machines of materieel uitvoeren of controlerenDe parameters controleren (debiet, druk, tijd, ...)
- Technische ondersteuning verlenen aan de afdelingen productie, kwaliteit, onderhoud, ...
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
Wij bieden
- Een prachtige job in een groeiend en gezond bedrijf,
- een aangename werksfeer,
- toffe collega’s,
- opleidingsmogelijkheden,
- een flexibel werkschema,
- marktconforme verloning.
Werkregime:
- Je werkt in de avondploeg gedurende 5 dagen per week, vanaf 18u00 tot omstreeks 02u30, met een beurtrol op zaterdag- en/of zondagavond.
Contract
- Nachtwerk.
- Weekend.
- Voltijds
- Onbepaalde duur
- Gewoon contract.
Talen
- Nederlands
Studies
Extra info
Deel vacature
Meer bedrijfsinfo
Pralineur VANCOILLIE bvba
-
BRUGSESTEENWEG 537
8800 ROESELARE - ersoneelsdienst@ranson-canniere.be
Extra info
Deel vacature
Meer bedrijfsinfo
Pralineur VANCOILLIE bvba
-
BRUGSESTEENWEG 537
8800 ROESELARE - ersoneelsdienst@ranson-canniere.be