Beschrijving
Na een inwerkperiode in de afdelingen bakkerij, patisserie en snijafdeling, word je
ploegverantwoordelijke voor de productie. Je stuurt hierbij een team aan van
bakkers, patissiers en productieoperatoren.
- In deze functie superviseer de je avondactiviteiten in de verschillende afdelingen.
- Je ziet erop toe dat de bestellingen tijdig worden afgewerkt en beantwoorden aan de hoogste kwaliteitsnormen.
- Je optimaliseert hierbij de productieprocessen en de logistieke stroom.
- Je minimaliseert verspillingen en je bewaakt de hygiëne en de orde netheid op de werkplaatsen.
- Je rapporteert aan de Operations Manager
Profiel
- Je bent vertrouwd met de productie van bakkerij- en patisserieproducten.
- Je hebt een passie voor bakken en het afleveren van topkwaliteit.
- Je blikt terug op een relevante ervaring in een leidinggevende functie, bij voorkeur in de voedingssector of aanverwante.
- Je bent een gedreven people-manager waardoor je met de juiste achtergrond en aanpak een aangename collega bent voor jouw team.
- Je bent in staat om (kleine) technische storingen zelf op te lossen.
- Je bent stressbestendig en flexibel ingesteld.
- Je hebt een probleemoplossend vermogen.
Jobgerelateerde competenties
- Kenmerken van de bestelling identificeren en de productiefases plannen
- De naleving van hygiëne-, veiligheids- en kwaliteitsvoorschriften controleren
- De gegevens over de activiteiten en de productiestoringen analyseren en bijsturingen voorstellen
- De bevoorrading van de werkplaatsen of productielijnen met materiaal en goederen opvolgen en controleren
- Machines en geschikt gereedschap selecterenDe activiteiten verdelen tussen de ateliers, de ploegen, ?Het personeel verdelen over de werkposten
- Instellingen of de programmatie van machines of materieel uitvoeren of controlerenDe parameters controleren (debiet, druk, tijd, ...)
- Technische ondersteuning verlenen aan de afdelingen productie, kwaliteit, onderhoud, ...
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
Wij bieden
- Een prachtige job in een groeiend en gezond bedrijf
- Een aangename werksfeer met toffe collega’s
- Opleidingsmogelijkheden
- Een flexibel werkschema
- Marktconforme verloning.
Jouw werkschema:
- Je werkt in de avondploeg gedurende 5 dagen per week, vanaf 18u00 tot omstreeks 02u30, met een beurtrol op zaterdag- en/of zondagavond.
Contract
- Nachtwerk.
- Weekend.
- Voltijds
- Onbepaalde duur
- Gewoon contract.