Beschrijving
Voor een industriële bakkerij in regio Tielt zijn we op zoek naar een gemotiveerde bakker om het team te versterken.
Je bent uitermate flexibel.
Je zal binnen een team instaan voor:
- Broodkarren in rijskast plaatsen
- Broodkarren na rijzen uit de rijskast halen
- Broodkarren in oven steken
- Instellen ovens
- Na bakken brood , karren uit de ovens halen
- Gebakken brood afrapen in broodbakjes
- Stapels gebakken brood naar de voorraadplaats brengen
- Orde en netheid bewaken
- Veilig werken
Profiel
- Je bent zeer flexibel op gebied van uren en werkdagen
- Ervaring is mooi meegenomen
Jobgerelateerde competenties
- Producten versieren na afkoeling (stukjes chocolade, sesamzaadjes, suiker, met een saus overgieten, ...)
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- Patisserie bereiden (snijden, versieren, bestrijken met een laagje eigeel, ...)
- De deegstukken en patisserie voorbakken, bakken en uit de oven halen
- Het deeg in deegstukken verdelen, rollen en vormgevenDe gisting controleren
- Ingrediënten uitkiezen (bloem, gist, additieven, ...) en doseren voor het maken van brooddeeg of patisseriedeegHet deeg mengen, kneden en uitrollen
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
- Werken binnen een aangenaam team
- Je komt terecht in een familiebedrijf
- Je kan werken in een flexibel regime (Werkuren maandag , dinsdag en woensdag starten om 18u , zaterdag om 14u, zondag om 13u)
- Je krijgt de mogelijkheid om je kennis toe te passen in de praktijk
Je moet wel 1 weekend op twee willen werken in het bedrijf
Contract
- 2 ploegenstelsel.
- Voltijds
- Onbepaalde duur
- Gewoon contract.
Talen
- Nederlands
Studies
- Secundair volwassenenonderwijs: Studiegebied Voeding
- TSO 3de graad Bakkerijtechnieken - Se-n-Se (7de jaar)