Beschrijving
Voor deze vacature omvatten de taken voornamelijk:
- Deeg draaien
- Brood bereiden, in de lijn plaatsen, bakken en afwerken
- Pistolets maken
- Koeken bakken en afwerken (choco aanbrengen, boule vullen...)
- Patisserieproducten afwerken (uitspruiten en decoreren, geen volledige patisserie)
- Er wordt gewerkt met Kalmeijer-toestellen, dus enige bereidheid om hiermee te leren werken is belangrijk
Daarnaast behoren fysieke taken zoals het verplaatsen van bloemzakken (met een karretje) tot de dagelijkse werkzaamheden.
Er is zeker aandacht besteed aan ergonomische werkomstandigheden.
Profiel
- Passie voor bakken
- 's Nachts willen werken (shiften van 23 uur
- Minstens 1 jaar ervaring als bakker
- Talen: Nederlands en/of Engels en/of Frans
- Iemand die betrouwbaar is en op termijn verantwoordelijkheden kan overnemen
Jobgerelateerde competenties
- Brood- en banketwaren in de etalage of op de toonbank uitstallen
- Voedingswaren bereiden: Speciaal brood (regionale specialiteiten, brood op grootmoeders wijze, ...)
- Voedingswaren bereiden: Gebakjes
- Producten versieren na afkoeling (stukjes chocolade, sesamzaadjes, suiker, met een saus overgieten, ...)
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- Het deeg bewaren en de brood- en banketwaren verpakken
- De deegstukken en patisserie voorbakken, bakken en uit de oven halen
- Het deeg in deegstukken verdelen, rollen en vormgevenDe gisting controleren
- Ingrediënten uitkiezen (bloem, gist, additieven, ...) en doseren voor het maken van brooddeeg of patisseriedeegHet deeg mengen, kneden en uitrollen
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
- Een fulltime job optie vast 38u/ week
- Verplaatsingsvergoeding
- Startloon volgens barema naargelang ervaring vanaf € 15,49/ uur
- Nachtpremie
- Leuke teambuildings
- Een familiale sfeer
Werktijden:
- Nachtdienst van 23:00 uur tot 06:00 uur
- Voornamelijk door de week, woensdag is de sluitingsdag (dus dinsdagnacht niet werken)
- Weekendwerk is gewenst, maar bespreekbaar
Sluit je aan bij deze geweldige bakkerij en werk samen met heerlijke ambachtelijke producten.
Interesse? Laat dan snel van je horen!
Contract
- Volcontinu systeem.
- Weekend.
- Voltijds
- Onbepaalde duur
- Interim met optie 'vast werk'
Talen
- Engels