Beschrijving
- Versnijden en voorbereiden van biefstuk en filet pur.
- Hoogwaardige kwaliteit bewaken
- Voedselveiligheidsnormen volgen
- Onderhouden van de apparatuur
Profiel
- Ervaring hebben als slager of beenhouwer
- Kennis van de verschillende snijtechnieken en vleessoorten
- Oog voor detail
- Flexibel in werktijden, start in de nacht uren maar is bespreekbaar wel uur je opstart.
Jobgerelateerde competenties
- Karkassen of stukken vlees ontvangen en controleren
- Stukken vlees verdelen volgens hun classificatie (categorie, bevleesdheid en vetheid) en hun aard (om te stoven, om te grillen, ...)
- Karkassen en stukken vlees verwerken (uitsnijden, uitbenen, afwerken,?)
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
- Deze job is een optie op een vast contract
-Toeslag voor de nachturen
-Gemakkelijk bereikbaar met de auto of fiets.
Contract
- Nachtwerk.
- Voltijds
- Onbepaalde duur
- Interim met optie 'vast werk'
Talen
- Nederlands