Beschrijving
Als ateliermedewerker in Knokke ben je verantwoordelijk voor verschillende taken in onze bakkerij:
- Afwerken van dessertkoekjes en gebakjes
- Snijden en portioneren van taarten
- Handmatig kneden van brooddeeg
- Ondersteuning bieden bij andere dagelijkse bakkerijactiviteiten
Profiel
- Je bent leergierig (ervaring is een plus, maar we staan open voor gemotiveerde starters!)
- Je bent een harde werker en hebt oog voor detail
- Je bent flexibel en vindt het geen probleem om in het weekend te werken
- Je kan goed samenwerken in teamverband, maar werkt ook zelfstandig als dat nodig is
Jobgerelateerde competenties
- Voedingswaren bereiden: Gebakjes
- Patisserie bereiden (snijden, versieren, bestrijken met een laagje eigeel, ...)
- Het deeg bewaren en de brood- en banketwaren verpakken
- Het deeg in deegstukken verdelen, rollen en vormgevenDe gisting controleren
- Ingrediënten uitkiezen (bloem, gist, additieven, ...) en doseren voor het maken van brooddeeg of patisseriedeegHet deeg mengen, kneden en uitrollen
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
- Een voltijdse job in een groeiend en dynamisch bedrijf
- Marktconform salaris
- Werken in een klein, hecht team waar je veel kan leren
- De kans om deel uit te maken van een bakkerij met een passie voor vakmanschap
- Vaste vrije dagen op woensdag en donderdag
Contract
- Dagwerk.
- Weekend.
- Voltijds
- Onbepaalde duur
- Interim met optie 'vast werk'
Talen
- Nederlands