Beschrijving
Als operator sterilisatie in de voeding speel je een cruciale rol in het productieproces. Jouw verantwoordelijkheden omvatten:
- Zorgdragen voor de hittebehandeling van maaltijden, waarbij je sterilisatie en pasteurisatie technieken toepast.
- Bewaken van de kwaliteit van de maaltijden, van uiterlijk en geur tot smaak en kleur.
- Waarborgen van de veiligheid van de maaltijden door middel van kritische controlepunten rondom hittebehandeling, afkoeling en opslag.
- Verantwoordelijk zijn voor de volledige traceerbaarheid door documenten correct in te vullen.
- Zorgen dat het minimaal te produceren aantal stuks wordt behaald, met een focus op minimaliseren van uitval.
- Zorgdragen voor de hittebehandeling van maaltijden, waarbij je sterilisatie en pasteurisatie technieken toepast.
- Bewaken van de kwaliteit van de maaltijden, van uiterlijk en geur tot smaak en kleur.
- Waarborgen van de veiligheid van de maaltijden door middel van kritische controlepunten rondom hittebehandeling, afkoeling en opslag.
- Verantwoordelijk zijn voor de volledige traceerbaarheid door documenten correct in te vullen.
- Zorgen dat het minimaal te produceren aantal stuks wordt behaald, met een focus op minimaliseren van uitval.
Profiel
Om aan de slag te kunnen, heb je minimaal een opleiding in een technische of productie-georiënteerde richting. Een achtergrond in de voedingssector is een pluspunt.
Om succesvol te zijn in deze rol, beschik je over de volgende vaardigheden:
- Ervaring als (proces)operator, bij voorkeur in de voedingsindustrie.
- Goed technisch inzicht en de bereidheid om hierin te blijven groeien.
- Gestructureerde werkwijze en waardering voor orde en netheid.
- Flexibiliteit en een open houding.
- Praktische insteek en probleemoplossend denkvermogen.
- Nauwkeurig en doelgericht in je aanpak.
Om succesvol te zijn in deze rol, beschik je over de volgende vaardigheden:
- Ervaring als (proces)operator, bij voorkeur in de voedingsindustrie.
- Goed technisch inzicht en de bereidheid om hierin te blijven groeien.
- Gestructureerde werkwijze en waardering voor orde en netheid.
- Flexibiliteit en een open houding.
- Praktische insteek en probleemoplossend denkvermogen.
- Nauwkeurig en doelgericht in je aanpak.
Jobgerelateerde competenties
- Toezicht houden op het functioneren van de machines en toestellen en indien nodig eenvoudige interventies uitvoeren
- Stalen nemen van stoffen of producten, een referentie geven en voor analyse registreren
- De productiegegevens selecteren en de parameters instellen (hoeveelheid, dosering, mengeling, ...)
- De toevoer van machines of installaties en de doorstroming van grondstoffen of producten controleren
- De staat en de netheid van de toestellen (weegschaal, maalmachine, kookkuip, ovens, ...) en van de werkpost controleren en onderhouden
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
- Je komt terecht in een volautomatische productieomgeving binnen een familiebedrijf met een internationale uitstraling.
- grondige training op de werkvloer
- Gratis maaltijden op het werk
- grondige training op de werkvloer
- Gratis maaltijden op het werk
Contract
- Nachtwerk.
- Voltijds
- Onbepaalde duur
- Interim met optie 'vast werk'