Beschrijving
Een succesvolle slagerij in Nevele is op zoek naar een beenhouwer.
Ze zijn een ambachtelijke beenhouwerij waar alle aspecten van de stiel naar voor komen.
Je kan je ontplooien in jouw favoriete werkgebieden.
Profiel
- Je hebt een diploma beenhouwerij
- Je kan werken in het weekend, afwisselend een weekend de zaterdagvoormiddag en de zondagvoormiddag
Jobgerelateerde competenties
- De bestelling van de klant opnemenDe klant informeren over de herkomst van het vlees en de bereidingswijze, ...
- Karkassen of stukken vlees ontvangen en controleren
- Stukken vlees verdelen volgens hun classificatie (categorie, bevleesdheid en vetheid) en hun aard (om te stoven, om te grillen, ...)
- Stukken vlees en slagerijspecialiteiten verpakken (bakjes, levensmiddelenpapier, ...)Ze in de toonbank plaatsen
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- Stukken vlees klein snijden, klieven of hakkenBraadvlees, blinde vinken, braadworsten, worsten, ... maken
- Karkassen en stukken vlees verwerken (uitsnijden, uitbenen, afwerken,?)
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
- Een fulltime job
- Je komt terecht in een tof team
- Mooie verloning
Contract
- Dagwerk.
- Voltijds
- Onbepaalde duur
- Interim met optie 'vast werk'
Talen
- Nederlands
Studies
- Deeltijds beroepssecundair onderwijs: Rubriek Voeding - Horeca