Beschrijving
Ben jij een gepassioneerde patissier op zoek naar een nieuwe uitdaging? Dan hebben wij de perfecte functie voor jou!
Als patissier bij onze klant in Heusden-Zolder krijg je de kans om je creativiteit en vakmanschap te tonen in onze gerenommeerde patisserie. Je zult verantwoordelijk zijn voor het bereiden van heerlijke en visueel aantrekkelijke gebakjes, taarten, desserts en andere zoete lekkernijen.
Taken en verantwoordelijkheden:
- Bereiden van diverse patisserieproducten volgens recepturen en kwaliteitsnormen
- Decoratie van gebakjes en taarten met finesse en oog voor detail
- Zorgen voor een hygiënische werkomgeving volgens HACCP-normen
- Samenwerken met het team om de productieplanning te volgen
- Innovatieve ideeën aandragen om ons assortiment uit te breiden
Wij bieden:
- Een dynamische werkomgeving waarin jouw talent wordt gewaardeerd
- Mogelijkheid tot persoonlijke groei en ontwikkeling binnen het bedrijf
Ben jij de gedreven patissier die wij zoeken? Aarzel dan niet en solliciteer vandaag nog! Stuur je cv en motivatiebrief naar contactgegevens. Wij kijken ernaar uit om jou te ontmoeten en samen te werken aan de meest verrukkelijke patisseriecreaties in Heusden-Zolder!
Als patissier bij onze klant in Heusden-Zolder krijg je de kans om je creativiteit en vakmanschap te tonen in onze gerenommeerde patisserie. Je zult verantwoordelijk zijn voor het bereiden van heerlijke en visueel aantrekkelijke gebakjes, taarten, desserts en andere zoete lekkernijen.
Taken en verantwoordelijkheden:
- Bereiden van diverse patisserieproducten volgens recepturen en kwaliteitsnormen
- Decoratie van gebakjes en taarten met finesse en oog voor detail
- Zorgen voor een hygiënische werkomgeving volgens HACCP-normen
- Samenwerken met het team om de productieplanning te volgen
- Innovatieve ideeën aandragen om ons assortiment uit te breiden
Wij bieden:
- Een dynamische werkomgeving waarin jouw talent wordt gewaardeerd
- Mogelijkheid tot persoonlijke groei en ontwikkeling binnen het bedrijf
Ben jij de gedreven patissier die wij zoeken? Aarzel dan niet en solliciteer vandaag nog! Stuur je cv en motivatiebrief naar contactgegevens. Wij kijken ernaar uit om jou te ontmoeten en samen te werken aan de meest verrukkelijke patisseriecreaties in Heusden-Zolder!
Profiel
- Ervaring als Patissier is vereist.
- Uitgebreide kennis van verschillende patisserie technieken en recepten.
- Creatief vermogen om unieke en esthetisch aantrekkelijke gebakjes te creëren.
- Kennis van de nieuwste trends in de patisserie-industrie.
- Goede organisatorische vaardigheden om efficiënt te kunnen werken in een drukke keukenomgeving.
- Sterke communicatieve vaardigheden om effectief te kunnen samenwerken met het team.
- Flexibiliteit
Vaardigheden:
- Uitstekende kennis van verschillende soorten deeg, beslag, vullingen en glazuren.
- Vermogen om nauwkeurig te werken met oog voor detail.
- Kennis van voedselveiligheidsvoorschriften en hygiënenormen.
- Stressbestendigheid om onder druk te kunnen werken en deadlines te halen.
- Bereidheid om nieuwe technieken en recepten te leren en jezelf voortdurend te blijven ontwikkelen als Patissier.
- Uitgebreide kennis van verschillende patisserie technieken en recepten.
- Creatief vermogen om unieke en esthetisch aantrekkelijke gebakjes te creëren.
- Kennis van de nieuwste trends in de patisserie-industrie.
- Goede organisatorische vaardigheden om efficiënt te kunnen werken in een drukke keukenomgeving.
- Sterke communicatieve vaardigheden om effectief te kunnen samenwerken met het team.
- Flexibiliteit
Vaardigheden:
- Uitstekende kennis van verschillende soorten deeg, beslag, vullingen en glazuren.
- Vermogen om nauwkeurig te werken met oog voor detail.
- Kennis van voedselveiligheidsvoorschriften en hygiënenormen.
- Stressbestendigheid om onder druk te kunnen werken en deadlines te halen.
- Bereidheid om nieuwe technieken en recepten te leren en jezelf voortdurend te blijven ontwikkelen als Patissier.
Jobgerelateerde competenties
- Producten versieren na afkoeling (stukjes chocolade, sesamzaadjes, suiker, met een saus overgieten, ...)
- Patisserie bereiden (snijden, versieren, bestrijken met een laagje eigeel, ...)
- De deegstukken en patisserie voorbakken, bakken en uit de oven halen
- Het deeg in deegstukken verdelen, rollen en vormgevenDe gisting controleren
- Ingrediënten uitkiezen (bloem, gist, additieven, ...) en doseren voor het maken van brooddeeg of patisseriedeegHet deeg mengen, kneden en uitrollen
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
Je komt terecht in een professionele bakkerswereld waar dagelijks meer dan 25 000 broden worden gebakken.
Je krijgt een correcte verloning volgens barema en maaltijdcheques.
Je bent bereid om in een flexibel werkschema te stappen, overwegend dagdienst.
Het uurrooster is afhankelijk van de planning en de taak die je op dat moment moet uitvoeren.
Na een geslaagde interim-periode maak je kans op een vast contract.
Je krijgt een correcte verloning volgens barema en maaltijdcheques.
Je bent bereid om in een flexibel werkschema te stappen, overwegend dagdienst.
Het uurrooster is afhankelijk van de planning en de taak die je op dat moment moet uitvoeren.
Na een geslaagde interim-periode maak je kans op een vast contract.
Contract
- Dagwerk.
- Voltijds
- Onbepaalde duur
- Interim met optie 'vast werk'
Talen
- Nederlands
Studies
- BSO 3de graad Brood- en banketbakkerij en confiserie
- BSO 3de graad Banketbakkerij - Chocoladebewerking - 7de jaar
- TSO 3de graad Bakkerijtechnieken - Se-n-Se (7de jaar)