Beschrijving
Nous recherchons un(e) boucher(ère) expérimenté(e) et passionné(e) par son métier pour rejoindre notre équipe dans la région de Tubize. Si vous aimez travailler des produits de qualité et offrir un service client irréprochable, nous serions ravis de vous rencontrer !🍖🥩
📋 Vos missions :- Découpe, préparation et mise en valeur des produits de viande (bœuf, porc, volaille, etc.).
- Conseiller les clients sur les produits, les cuissons et les recettes.
- Assurer la gestion de l'approvisionnement et des stocks de viande.
- Veiller à la qualité, la fraîcheur et la propreté des produits.
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Entretien de l'espace de travail (zones de découpe, équipements).
Profiel
✅ Profil recherché :
- Expérience confirmée en tant que boucher(ère) dans une grande surface, boucherie traditionnelle ou autre établissement.
- Connaissance approfondie des techniques de découpe et de préparation de la viande.
- Sens du service client, capacité à conseiller et à répondre aux besoins des clients.
- Rigueur, organisation et respect des normes de sécurité et d'hygiène.
- Bonne présentation et esprit d'équipe.
- Diplôme en boucherie (Bac pro ou CAP) est un plus.
Jobgerelateerde competenties
- Stukken vlees verdelen volgens hun classificatie (categorie, bevleesdheid en vetheid) en hun aard (om te stoven, om te grillen, ...)
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Rund
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Lam
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Wild, exotisch vlees, ...
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Paard
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Konijn
- De voorraad opvolgen, tekorten vaststellenBestellingen plaatsen
- Karkassen of stukken vlees ontvangen en controleren
- Een soort product bereiden: Vlees
- Medewerkers opleiden in vaktechnieken
- Een soort product bereiden: Slagerijspecialiteiten (stukken gevuld vlees, gemarineerd vlees, brochettes, worsten, ...)
- Dieren (gevogelte, konijnen, wild, ...) leegmaken en schoonmaken
- Volledige dieren, karkassen, stukken uitkiezen bij een producent of tussenpersoonDe aankoopvoorwaarden bepalen
- De bestelling van de klant opnemenDe klant informeren over de herkomst van het vlees en de bereidingswijze, ...
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Schaap
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- Stukken vlees en slagerijspecialiteiten verpakken (bakjes, levensmiddelenpapier, ...)Ze in de toonbank plaatsen
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Kalf
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Varken
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Gevogelte
- Stukken vlees klein snijden, klieven of hakkenBraadvlees, blinde vinken, braadworsten, worsten, ... maken
- Een soort product bereiden: Producten van de grill
- Een soort product bereiden: Fijne vleeswaren (gezouten voedingswaren, patés, bloedworsten, ...)
- Een organisatie boekhoudkundig en administratief beheren
- Een soort product bereiden: Gedroogd, gekookt of gebraden vlees
- Een soort product bereiden: Kant-en-klaargerechten (gegratineerde gerechten, zuurkool, ...)
- Producten verkopen
- Een soort product bereiden: Rode orgaanvleesproducten (lever, niertjes, tong, hersentjes, ...)
- Een soort product bereiden: Witte orgaanvleesproducten (poten, oren, kalfskop, ...)
- Karkassen en stukken vlees verwerken (uitsnijden, uitbenen, afwerken,?)
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
📅 Conditions :
- Poste basé dans la région de Tubize.
- Contrat : intérim en vue d'engagement.
- Horaires : Temps plein avec des horaires réguliers, travail certains week-ends.
- Rémunération attractive 💶 avec avantages extra-légaux.
Contract
- Dagwerk.
- Voltijds
- Onbepaalde duur
- Interim met optie 'vast werk'
Talen
- Frans