Beschrijving
Konvert Brugge is op zoek naar een Assistent Chef-Beenhouwer voor een gekende traiteur in Blankenberge.
Jouw takenpakket:
- Met jouw vakkennis zorg je voor een verzorgde, volle en uitnodigende toonbank in de winkel.
- Je verwerkt zelf vlees en ondersteunt jouw collega's bij het bereiden en verpakken van dagschotels en broodjes.
- Je springt bij waar nodig in de winkel en doet dit met een glimlach.
- Je helpt en adviseert de klant in hun zoektocht naar een lekker stukje vlees of maaltijd.
- Je maakt deel uit van het winkelteam en rapporteert aan de gerant.
- Je vervangt de chef-beenhouwer als die afwezig is.
Heb je interesse in deze vacature?
Solliciteer dan online of bezorg ons jouw CV!
Profiel
- Je bent slager van opleiding of gelijkwaardig door ervaring.
- Je bent klantgericht en vriendelijk.
- Je bent goedlachs, positief en een echte teamplayer.
- Je bent flexibel en kan op zaterdag en zondag werken.
- Je werkt graag zelfstandig en neemt initiatief.
Jobgerelateerde competenties
- De bestelling van de klant opnemenDe klant informeren over de herkomst van het vlees en de bereidingswijze, ...
- Stukken vlees en slagerijspecialiteiten verpakken (bakjes, levensmiddelenpapier, ...)Ze in de toonbank plaatsen
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- Stukken vlees klein snijden, klieven of hakkenBraadvlees, blinde vinken, braadworsten, worsten, ... maken
- De voorraad opvolgen, tekorten vaststellenBestellingen plaatsen
- Een soort product bereiden: Producten van de grill
- Een soort product bereiden: Vlees
- Een soort product bereiden: Slagerijspecialiteiten (stukken gevuld vlees, gemarineerd vlees, brochettes, worsten, ...)
- Producten verkopen
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
- Een aantrekkelijk loonpakket aangevuld met extralegale voordelen
- Een boeiende en gevarieerde job bij een groeiend familiebedrijf van Belgische oorsprong.
- Een flexibele job die je goed kan combineren met je privéleven.
- Een gevarieerde tewerkstelling binnen een leuke werksfeer.
Contract
- Dagwerk.
- Voltijds
- Onbepaalde duur
- Interim met optie 'vast werk'
Talen
- Nederlands
Studies
- BSO 2de graad: Studiegebied Voeding
- Deeltijds beroepssecundair onderwijs: Rubriek Voeding - Horeca
- TSO 2de graad: Studiegebied Voeding
- TSO 3de graad Slagerij en vleeswaren
- BSO 3de graad Slagerij en verkoopsklare gerechten
- Secundair volwassenenonderwijs: Studiegebied Voeding
- BSO 3de graad Slagerij - Fijnkosttraiteur - 7de jaar
- Leertijd: Sector Voeding