Beschrijving
Als bakker ben je verantwoordelijk voor het creëren van de heerlijkste patisserieproducten. Heb jij zin om samen met een team kwaliteitsvolle producten te maken zoals gebakjes, taarten en andere patisserie? Dan is deze functie zeker iets voor jou!
Wij zoeken een bakker die volgende taken zal uitvoeren:
- afwegen van de ingrediënten, controleren van de grondstoffen,
- bereiden van deeg volgens recept, vullingen, toppings en decoraties,
- machines instellen en opvolgen (oven en mixers),
- kwaliteitscontrole van de producten volgens de HACCP-richtlijnen.
Profiel
- Ervaring is vereist in een professionele omgeving
- Als bakker heb je oog voor detail en kan je nauwkeurig werken
- Je bent bereid om je flexibel (vroegere uren) op te stellen en sporadisch op zaterdagen en feestdagen te werken.
Je werkt in teamverband dus goede communicatievaardigheden is een pluspunt! Alsook een kennis van de processen en technieken van patisserie en gebak is mooi meegenomen.
Jobgerelateerde competenties
- Producten versieren na afkoeling (stukjes chocolade, sesamzaadjes, suiker, met een saus overgieten, ...)
- Patisserie bereiden (snijden, versieren, bestrijken met een laagje eigeel, ...)
- De deegstukken en patisserie voorbakken, bakken en uit de oven halen
- Het deeg in deegstukken verdelen, rollen en vormgevenDe gisting controleren
- Ingrediënten uitkiezen (bloem, gist, additieven, ...) en doseren voor het maken van brooddeeg of patisseriedeegHet deeg mengen, kneden en uitrollen
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
We bieden je een job in een leuke kleinschalige industriële omgeving waarbij je na een periode over gaat naar een vast contract.
- Je start aan een mooi marktconform loon van +- €15,5
- Als bakker heb je vaste vroege werkuren
- In geval van weekendwerk ontvang je een weekendpremie
- Je komt terecht in een enthousiast team.
Geïnteresseerd? Wacht dan niet langer en laat hieronder jouw gegevens en CV achter of stuur een mailtje naar wetteren@synergiejobs.be
Tot binnenkort!
Contract
- Dagwerk.
- Voltijds
- Onbepaalde duur
- Interim met optie 'vast werk'
Rijbewijs
Talen
- Nederlands
Studies
- BSO 3de graad Brood- en banketbakkerij en confiserie