Beschrijving
Bedrijf
Voor een bakkerij, met een passie voor patisserie, gelegen in Riemst zijn wij op zoek naar een gemotiveerde voltijdse bakker! Ben jij een bakker in hart en nieren, heb je oog voor detail? Dan ben jij de match die wij zoeken!
Dagelijks zal je instaan voor het bereiden van dagvers brood en patisserie voor elke gelegenheid.
Voor een bakkerij, met een passie voor patisserie, gelegen in Riemst zijn wij op zoek naar een gemotiveerde voltijdse bakker! Ben jij een bakker in hart en nieren, heb je oog voor detail? Dan ben jij de match die wij zoeken!
Dagelijks zal je instaan voor het bereiden van dagvers brood en patisserie voor elke gelegenheid.
Profiel
- Ervaring is een must
- Gezonde dosis leervermogen en motivatie is super belangrijk!
- Je bent een vroege vogel (starten tussen 5-6u 's morgens)
- Oog voor detail, nauwkeurig en kan goed zelfstandig werken
Jobgerelateerde competenties
- Brood- en banketwaren in de etalage of op de toonbank uitstallen
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- Patisserie bereiden (snijden, versieren, bestrijken met een laagje eigeel, ...)
- Voedingswaren bereiden: Belegde broodjes
- De deegstukken en patisserie voorbakken, bakken en uit de oven halen
- Het deeg in deegstukken verdelen, rollen en vormgevenDe gisting controleren
- Ingrediënten uitkiezen (bloem, gist, additieven, ...) en doseren voor het maken van brooddeeg of patisseriedeegHet deeg mengen, kneden en uitrollen
- De productie plannen volgens de bestellingen, de voorraad en het seizoen
- De voorraad opvolgen, tekorten vaststellenBestellingen plaatsen
- Klanten informeren over de productenProducten verkopen
- Voedingswaren bereiden: Suikerwaren
- Voedingswaren bereiden: Chocolade
- Voedingswaren bereiden: Speciaal brood (regionale specialiteiten, brood op grootmoeders wijze, ...)
- Voedingswaren bereiden: IJs, sorbets
- Goederen en producten ontvangenDe levering controleren
- Een organisatie boekhoudkundig en administratief beheren
- Medewerkers opleiden in vaktechnieken
- Voedingswaren bereiden: Traiteurschotels (pizza's, quiches, sandwiches, ...)
- Voedingswaren bereiden: Gebakjes
- Producten versieren na afkoeling (stukjes chocolade, sesamzaadjes, suiker, met een saus overgieten, ...)
- Het deeg bewaren en de brood- en banketwaren verpakken
- Aan huis verkopen van brood- en banketwaren
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
- Ter vervaging van vaste werknemer die langdurig ziek is
- Snelle opstart
- Starten om 05:00u 's morgens afhankelijk van de drukte + 2 zondagen werken 1 vrij
- Standaard vrij op woensdagen
- Loon volgens barema
- Uitdagende job binnen een familiale omgeving
Contract
- Dagwerk.
- Voltijds
- Onbepaalde duur
- Interim met optie 'vast werk'
Talen
- Nederlands