Beschrijving
Deze ambachtelijke bakkerij in Drongen zoekt een gemotiveerde nacht bakker voor de broodbakkerij. Voor deze vacature omvatten de taken voornamelijk:
Bedrijfsinformatie
Deze ambachtelijke en familiale bakkerij in Drongen met 23 jaar ervaring en bekend om haar heerlijke broden en banket, biedt een warme en collegiale werkomgeving. Met een passie voor traditionele bakkerijproducten streeft het team naar de hoogste kwaliteit en klanttevredenheid. Er wordt gezocht naar een gemotiveerde bakker die zich wil inzetten voor het team. De liefde voor bakken en klantgerichtheid zijn heel belangrijk. Sluit je aan en draag bij aan een smakelijke toekomst!
- Deeg draaien
- Brood bereiden, in de lijn plaatsen, bakken en afwerken
- Pistolets maken
- Koeken bakken en afwerken (choco aanbrengen, boule vullen...)
- Patisserieproducten afwerken (uitspruiten en decoreren, geen volledige patisserie)
- Er wordt gewerkt met Kalmeijer-toestellen, dus enige bereidheid om hiermee te leren werken is belangrijk
Bedrijfsinformatie
Deze ambachtelijke en familiale bakkerij in Drongen met 23 jaar ervaring en bekend om haar heerlijke broden en banket, biedt een warme en collegiale werkomgeving. Met een passie voor traditionele bakkerijproducten streeft het team naar de hoogste kwaliteit en klanttevredenheid. Er wordt gezocht naar een gemotiveerde bakker die zich wil inzetten voor het team. De liefde voor bakken en klantgerichtheid zijn heel belangrijk. Sluit je aan en draag bij aan een smakelijke toekomst!
Profiel
Voor deze vacature als bakker zijn wij op zoek naar onderstaand profiel:
- Passie voor bakken
- 's Nachts willen werken (shiften van 23 uur
- 6 uur)
- Ervaring is een pluspunt, maar de zaakvoerder, is bereid om alles aan te leren
- Talen: Nederlands en/of Engels en/of Frans
- Iemand die betrouwbaar is en op termijn verantwoordelijkheden kan overnemen
Jobgerelateerde competenties
- Brood- en banketwaren in de etalage of op de toonbank uitstallen
- Voedingswaren bereiden: Speciaal brood (regionale specialiteiten, brood op grootmoeders wijze, ...)
- Voedingswaren bereiden: Gebakjes
- Producten versieren na afkoeling (stukjes chocolade, sesamzaadjes, suiker, met een saus overgieten, ...)
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- Het deeg bewaren en de brood- en banketwaren verpakken
- De deegstukken en patisserie voorbakken, bakken en uit de oven halen
- Het deeg in deegstukken verdelen, rollen en vormgevenDe gisting controleren
- Ingrediënten uitkiezen (bloem, gist, additieven, ...) en doseren voor het maken van brooddeeg of patisseriedeegHet deeg mengen, kneden en uitrollen
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
Voor deze vacature bieden wij onderstaande:
- Een fulltime job optie vast 38u/ week
- Verplaatsingsvergoeding
- Startloon volgens barema naargelang ervaring vanaf € 15,49/ uur
- Nachtpremie
- Leuke teambuildings
- Een familiale sfeer
- Nachtdienst van 23:00 uur tot 06:00 uur
- Voornamelijk door de week, woensdag is de sluitingsdag (dus dinsdagnacht niet werken)
- Weekendwerk is gewenst, maar bespreekbaar
Contract
- Dagwerk.
- Voltijds
- Onbepaalde duur
- Interim met optie 'vast werk'
Talen
- Engels
- Nederlands