Beschrijving
Ben jij een nachtraaf met een passie voor banket en patisserie? Wil je meewerken aan de creatie van heerlijke en kwalitatieve producten die klanten elke dag doen terugkomen? Dan hebben wij de perfecte uitdaging voor jou!
Wat ga je doen?
In deze rol ben je samen met je collega’s verantwoordelijk voor het bereiden van het dagelijks assortiment voor winkels en diverse supermarkten. Jouw taken omvatten:
Het maken van hoogwaardige en aantrekkelijke eindproducten.
Werken in ploegenverband om de productie soepel te laten verlopen.
Het naleven van strikte hygiëne- en veiligheidsvoorschriften.
Wat ga je doen?
In deze rol ben je samen met je collega’s verantwoordelijk voor het bereiden van het dagelijks assortiment voor winkels en diverse supermarkten. Jouw taken omvatten:
Het maken van hoogwaardige en aantrekkelijke eindproducten.
Werken in ploegenverband om de productie soepel te laten verlopen.
Het naleven van strikte hygiëne- en veiligheidsvoorschriften.
Profiel
Nachtwerk is voor jou geen probleem; je bent op je best wanneer de meeste mensen slapen.
Je hebt een sterke motivatie en bent enthousiast om nieuwe dingen te leren.
Je bent betrouwbaar, kunt goed onder druk werken en denkt in oplossingen.
Na een grondige opleiding kun je zelfstandig aan de slag.
Je spreekt vlot Nederlands en ervaring in de bakkerijsector is een pluspunt, maar geen vereiste.
Je hebt een sterke motivatie en bent enthousiast om nieuwe dingen te leren.
Je bent betrouwbaar, kunt goed onder druk werken en denkt in oplossingen.
Na een grondige opleiding kun je zelfstandig aan de slag.
Je spreekt vlot Nederlands en ervaring in de bakkerijsector is een pluspunt, maar geen vereiste.
Jobgerelateerde competenties
- Brood- en banketwaren in de etalage of op de toonbank uitstallen
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- Patisserie bereiden (snijden, versieren, bestrijken met een laagje eigeel, ...)
- De deegstukken en patisserie voorbakken, bakken en uit de oven halen
- Het deeg in deegstukken verdelen, rollen en vormgevenDe gisting controleren
- Ingrediënten uitkiezen (bloem, gist, additieven, ...) en doseren voor het maken van brooddeeg of patisseriedeegHet deeg mengen, kneden en uitrollen
- De voorraad opvolgen, tekorten vaststellenBestellingen plaatsen
- De productie plannen volgens de bestellingen, de voorraad en het seizoen
- Voedingswaren bereiden: Suikerwaren
- Voedingswaren bereiden: Speciaal brood (regionale specialiteiten, brood op grootmoeders wijze, ...)
- Medewerkers opleiden in vaktechnieken
- Voedingswaren bereiden: Gebakjes
- Producten versieren na afkoeling (stukjes chocolade, sesamzaadjes, suiker, met een saus overgieten, ...)
- Het deeg bewaren en de brood- en banketwaren verpakken
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
Een werkweek van 6 nachten, waarbij je start op zondagavond.
Je werkt van 22u tot 4u en op vrijdagavond van 20u tot 4u30.
Een fulltime job van 38 uren per week met een correcte verloning.
Vrij op zaterdagavond en feestdagen.
Een gedegen opleidingstraject waarbij je de volledige werking van A tot Z leert kennen.
Je werkt van 22u tot 4u en op vrijdagavond van 20u tot 4u30.
Een fulltime job van 38 uren per week met een correcte verloning.
Vrij op zaterdagavond en feestdagen.
Een gedegen opleidingstraject waarbij je de volledige werking van A tot Z leert kennen.
Contract
- Nachtwerk.
- Voltijds
- Onbepaalde duur
- Interim met optie 'vast werk'
Talen
- Nederlands