Beschrijving
Als bakkershulp ondersteun je onze bakkers in het dagelijkse bakproces.
Je zorgt voor het voorbereiden, kneden en afwerken van diverse soorten deeg, en je bent verantwoordelijk voor het assisteren bij het maken van gebak, brood en andere lekkernijen.
Samen met het team werk je aan verse producten en zorg je ervoor dat alles netjes en op tijd klaarstaat voor onze klanten.
Profiel
- Ervaring of voorkennis van bakken is een must
- Oog voor detail en passie voor kwaliteit
- Fysiek in staat om in een drukke, warme omgeving te werken
- Flexibele instelling en bereidheid om vroeg in de ochtend te starten
- Teamspeler die ook zelfstandig kan werken
- Bekendheid met hygiëne- en veiligheidsregels in een bakkerijomgeving
Jobgerelateerde competenties
- Producten versieren na afkoeling (stukjes chocolade, sesamzaadjes, suiker, met een saus overgieten, ...)
- Patisserie bereiden (snijden, versieren, bestrijken met een laagje eigeel, ...)
- De deegstukken en patisserie voorbakken, bakken en uit de oven halen
- Het deeg in deegstukken verdelen, rollen en vormgevenDe gisting controleren
- Ingrediënten uitkiezen (bloem, gist, additieven, ...) en doseren voor het maken van brooddeeg of patisseriedeegHet deeg mengen, kneden en uitrollen
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
- Een dynamische en leerzame werkomgeving
- Mogelijkheid om ervaring op te doen en nieuwe vaardigheden te leren
- Marktconform salaris en arbeidsvoorwaarden
- Een hecht en gezellig team dat klaarstaat om je welkom te heten
Contract
- Dagwerk.
- Voltijds
- Onbepaalde duur
- Interim met optie 'vast werk'
Talen
- Nederlands