Beschrijving
- Je bent verantwoordelijk voor het beheren van de ovens;
- Je zorgt voor de afwerking van de producten (brood, pistolets...);
- Je leert/kent de bakschema’s en stelt de ovens met af;
- Je werkt ook met de rijskast en vriezer en stekt deze af;
- Je helpt collega's bij het voorbereiden van de producten;
- Je controleert de kwaliteit van de afgewerkte producten;
- Je zorgt voor de opvolging van de diepvriesvoorraad/stockbeheer;
- Je zorgt voor de afwerking van de producten (brood, pistolets...);
- Je leert/kent de bakschema’s en stelt de ovens met af;
- Je werkt ook met de rijskast en vriezer en stekt deze af;
- Je helpt collega's bij het voorbereiden van de producten;
- Je controleert de kwaliteit van de afgewerkte producten;
- Je zorgt voor de opvolging van de diepvriesvoorraad/stockbeheer;
Profiel
- Opleiding binnen een bakkerij of ervaring is een groot pluspunt;
- Je hebt een passie voor voedingsmiddelen en bakken;
- Je bent leergierige met oog voor detail en netheid;
- Je bent stressbestendigheid en werkt aan een degelijk werktempo;
- Je bent hands-on en neemt initiatief;
- Je bent een echte teamspeler;
- Je hebt een vloeiende kennis van de Nederlandse taal;
- Je bent flexibel om in verschillende werkroosters (avond/nacht/weekend) te werken;
- Ervaring in een bakkerij is een grote plus;
- Je hebt een passie voor voedingsmiddelen en bakken;
- Je bent leergierige met oog voor detail en netheid;
- Je bent stressbestendigheid en werkt aan een degelijk werktempo;
- Je bent hands-on en neemt initiatief;
- Je bent een echte teamspeler;
- Je hebt een vloeiende kennis van de Nederlandse taal;
- Je bent flexibel om in verschillende werkroosters (avond/nacht/weekend) te werken;
- Ervaring in een bakkerij is een grote plus;
Jobgerelateerde competenties
- Toezicht houden op het functioneren van de machines en toestellen en indien nodig eenvoudige interventies uitvoeren
- De toevoer van machines of installaties en de doorstroming van grondstoffen of producten controleren
- Gegevens voor productieopvolging registrerenDe informatie doorgeven aan de betrokkenen
- De staat en de netheid van de toestellen (weegschaal, maalmachine, kookkuip, ovens, ...) en van de werkpost controleren en onderhouden
- De productiegegevens selecteren en de parameters instellen (hoeveelheid, dosering, mengeling, ...)
- De verpakking en etikettering van producten controleren (luchtdichtheid, gewicht, vervaldatum) of manueel verpakken
- De opslag van grondstoffen organiseren (indeling van de silo's, ...)
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
Je komt terecht in een groeiend familiebedrijf, waar men aandacht besteed aan het welzijn van de medewerkers. Je krijgt een gevarieerd takenpakket, waarvoor je intern het nodige opleidingstraject zal volgen. Voor deze functie krijg je een marktconform loon €15-€16 euro per uur, aangevuld met allerlei extra premies, waardoor je een zeer mooi loon zal bekomen.
- Maaltijdcheques
Contract
- Nachtwerk.
- Voltijds
- Onbepaalde duur
- Interim met optie 'vast werk'
Talen
- Nederlands
Studies
- TSO 3de graad Voedingstechnieken
- BSO 3de graad Dieetbakkerij - 7de jaar
- BSO 3de graad Brood- en banketbakkerij en confiserie
- TSO 3de graad Bakkerijtechnieken - Se-n-Se (7de jaar)
- BSO 3de graad Banketbakkerij - Chocoladebewerking - 7de jaar
- TSO 3de graad Productie- en procestechnologie (voeding)