Beschrijving
Ben je altijd al geïnteresseerd geweest in het verwerken van varkensvlees en wil je de kans krijgen om van de grond af te leren hoe je een varken slacht en/of uitbeent?
De Slagersacademie is de perfecte plek om te beginnen en jezelf te ontwikkelen tot een echte vakman of vakvrouw.
Jouw verantwoordelijkheden:
- Voer toegewezen taken uit onder begeleiding van ervaren slagers.
- Houd je aan veiligheidsprocedures en hygiënestandaarden.
- Wees bereid om te leren en te groeien in het vak.
- Werk samen met het team om een efficiënte en goed gestructureerde werkomgeving te behouden.
Profiel
Gewenst profiel:
- Leergierigheid: Ervaring met een mes is een pluspunt, maar we waarderen vooral je motivatie en inzet.
- Teamspeler: Werk nauw samen met ons ervaren team om de vaardigheden van het vak onder de knie te krijgen.
- Nieuwsgierigheid en een leerhouding: Je staat open voor feedback en bent gedreven om jezelf te verbeteren.
Jobgerelateerde competenties
- De bestelling van de klant opnemenDe klant informeren over de herkomst van het vlees en de bereidingswijze, ...
- De voorraad opvolgen, tekorten vaststellenBestellingen plaatsen
- Karkassen of stukken vlees ontvangen en controleren
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- Stukken vlees verdelen volgens hun classificatie (categorie, bevleesdheid en vetheid) en hun aard (om te stoven, om te grillen, ...)
- Stukken vlees en slagerijspecialiteiten verpakken (bakjes, levensmiddelenpapier, ...)Ze in de toonbank plaatsen
- Karkassen en stukken vlees verwerken (uitsnijden, uitbenen, afwerken,?)
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
Wat wij bieden:
- Compleet onboardingprogramma: We begeleiden je van begin tot eind en zorgen voor een soepele overgang in je rol.
- Competitief salaris, aangevuld met maaltijdvouchers.
- Een lange lijst van voordelen, waaronder dagelijks verse maaltijden in ons bedrijfsrestaurant, de mogelijkheid om vlees tegen gereduceerde prijzen te kopen, gezinsactiviteiten, kerstcadeaus en nog veel meer!
- Flexibele vakanties: Plan je vakanties vrij, want we hebben geen collectieve sluiting.
- Werkzekerheid en groeimogelijkheden: Bouw een toekomst op in een vakgebied met uitstekende carrièremogelijkheden.
- Interne training coach: Je ontvangt praktische training van een expert die je alle ins en outs van het vak zal leren.
Contract
- Dagwerk.
- Voltijds
- Onbepaalde duur
- Interim met optie 'vast werk'
Talen
- Engels