Beschrijving
Bakkerij Atlas in Mechelen is op zoek naar een bakker-patissier (m/v) voor een vaste fulltime betrekking.
Passie voor het vak is een must, ervaring is een pluspunt
Ook studenten bakkerij/Patissier worden aangeraden om te solliciteren.
Profiel
Zelfstandig kunnen werken.
Dynamisch en flexibel.
Oog voor kwaliteit, detail en hygiëne.
Motivatie is belangrijker dan ervaring!
Jobgerelateerde competenties
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- Patisserie bereiden (snijden, versieren, bestrijken met een laagje eigeel, ...)
- De deegstukken en patisserie voorbakken, bakken en uit de oven halen
- Het deeg in deegstukken verdelen, rollen en vormgevenDe gisting controleren
- Ingrediënten uitkiezen (bloem, gist, additieven, ...) en doseren voor het maken van brooddeeg of patisseriedeegHet deeg mengen, kneden en uitrollen
- Producten versieren na afkoeling (stukjes chocolade, sesamzaadjes, suiker, met een saus overgieten, ...)
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
Volgens Barema
Bespreekbaar
Flexibel uurrooster (bespreekbaar)
Weekend werk
Maandag vrij
Contract
- Dagwerk.
- Weekend.
- Voltijds
- Onbepaalde duur
- Gewoon contract.