Beschrijving
Als Medewerker beenhouwerij ben je verantwoordelijk voor:
- Het bereiden, verwerken en presenteren van vleesproducten in de supermarkt.
- Je zorgt ervoor dat de toonbank altijd gevuld is met verse en kwalitatieve producten.
- Orde en netheid.
- Daarnaast ben je ook verantwoordelijk voor het adviseren van klanten over de verschillende vleesproducten en het oplossen van eventuele klachten.
Profiel
Over welke vaardigheden beschik jij als medewerker beenhouwerij?
- Ervaring als beenhouwer in een supermarkt is een pluspunt.
- Kennis van vleesproducten en de bereiding ervan.
- Klantgericht en communicatief vaardig.
- Flexibel en in staat om in een team te werken.
Jobgerelateerde competenties
- De bestelling van de klant opnemenDe klant informeren over de herkomst van het vlees en de bereidingswijze, ...
- Karkassen of stukken vlees ontvangen en controleren
- Stukken vlees en slagerijspecialiteiten verpakken (bakjes, levensmiddelenpapier, ...)Ze in de toonbank plaatsen
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- Stukken vlees verdelen volgens hun classificatie (categorie, bevleesdheid en vetheid) en hun aard (om te stoven, om te grillen, ...)
- Karkassen en stukken vlees verwerken (uitsnijden, uitbenen, afwerken,?)
- Stukken vlees klein snijden, klieven of hakkenBraadvlees, blinde vinken, braadworsten, worsten, ... maken
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Gevogelte
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
Onze klant biedt:
- Een uitdagende functie in een stabiele en groeiende KMO.
- Mogelijkheden voor persoonlijke en professionele ontwikkeling.
- Een marktconform salaris met extra voordelen.
- Een aangename werksfeer in een familiaire omgeving.
Contract
- Dagwerk.
- Voltijds
- Onbepaalde duur
- Interim met optie 'vast werk'
Talen
- Nederlands