Beschrijving
Voor een ambachtelijke bakkerij in Hofstade zijn we op zoek naar een Broodbakker! In tegenstelling tot de meeste bakkerszaken doen zij uitsluitend broden en start je ten vroegste om 5h.
Je weegt de ingrediënten af en voegt deze samen.
Je verwerkt de degen op de manier die je aangeleerd zal worden.
Je maakt ambachtelijk deeg met 5 rustmomenten en volgt deze verder op.
Je controleert de gisting en de deegkwaliteit.
Je decoreert de deegstukken.
Je staat in voor het correct afbakken en snijden van diverse broden.
Je bereidt broden en verwerkt de grondstoffen op de zuiverst mogelijke manier.
Je werkt hygiënisch en houdt je werktafel netjes.
Profiel
Wat je van ons krijgt
Jobgerelateerde competenties
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
Contract
- Dagwerk.
- Voltijds
- Onbepaalde duur
- Tijdelijke job (met optie vast)
Talen
- Nederlands