Beschrijving
Als bakker speel jij een essentiële rol in de dagelijkse activiteiten van onze klant. Jij maakt het verschil met:
- Het bakken van verrukkelijk brood dat iedereen met een lach de dag laat beginnen
- Het creëren van zoete en hartige gebakken lekkernijen
- Het ontwerpen van verfijnde banketcreaties die voor elke gelegenheid geschikt zijn
- Het waarborgen van de hoogste standaarden in smaak en kwaliteit
- Het bakken van verrukkelijk brood dat iedereen met een lach de dag laat beginnen
- Het creëren van zoete en hartige gebakken lekkernijen
- Het ontwerpen van verfijnde banketcreaties die voor elke gelegenheid geschikt zijn
- Het waarborgen van de hoogste standaarden in smaak en kwaliteit
Profiel
Wij verlangen een afgeronde opleiding als bakker. Of je nu net begint of al een meester in je vak bent, we verwelkomen iedereen met een liefde voor bakken.
Jij bent meer dan alleen een bakker; jij bent een smaakmaker in het leven van jouw klanten.
- Gedreven is door passie voor bakken
- Precisie en aandacht besteedt aan elk detail
- Flexibiliteit en teamgerichtheid kan combineren
- Zich thuis voelt in een creatieve doch georganiseerde werkomgeving
Jij bent meer dan alleen een bakker; jij bent een smaakmaker in het leven van jouw klanten.
- Gedreven is door passie voor bakken
- Precisie en aandacht besteedt aan elk detail
- Flexibiliteit en teamgerichtheid kan combineren
- Zich thuis voelt in een creatieve doch georganiseerde werkomgeving
Jobgerelateerde competenties
- Brood- en banketwaren in de etalage of op de toonbank uitstallen
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- Patisserie bereiden (snijden, versieren, bestrijken met een laagje eigeel, ...)
- De deegstukken en patisserie voorbakken, bakken en uit de oven halen
- Het deeg in deegstukken verdelen, rollen en vormgevenDe gisting controleren
- Ingrediënten uitkiezen (bloem, gist, additieven, ...) en doseren voor het maken van brooddeeg of patisseriedeegHet deeg mengen, kneden en uitrollen
- Voedingswaren bereiden: Speciaal brood (regionale specialiteiten, brood op grootmoeders wijze, ...)
- Producten versieren na afkoeling (stukjes chocolade, sesamzaadjes, suiker, met een saus overgieten, ...)
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
Beschouw dit als jouw kans om uit te blinken:
- Geniet van een correcte verloning passend bij jouw ervaring
- Maandag en dinsdag zijn jouw dagen om thuis te ontspannen
- Volledige werkweek zodat je jouw bakkunsten volledig kunt ontplooien
- Geniet van een correcte verloning passend bij jouw ervaring
- Maandag en dinsdag zijn jouw dagen om thuis te ontspannen
- Volledige werkweek zodat je jouw bakkunsten volledig kunt ontplooien
Contract
- Dagwerk.
- Voltijds
- Onbepaalde duur
- Interim met optie 'vast werk'
Talen
- Nederlands
Studies
- BSO 3de graad Brood- en banketbakkerij en confiserie
- BSO 3de graad Dieetbakkerij - 7de jaar
- TSO 3de graad Bakkerijtechnieken - Se-n-Se (7de jaar)
- BSO 3de graad Banketbakkerij - Chocoladebewerking - 7de jaar