Beschrijving
Ik ga op zoek naar een verkoper voor een bakkerij waarbij je ook helpt in het atelier.
- afbakken van brood
- decoreren van ontbijtkoeken en taart
- uitstalling | etalage rekening houdend met FIFO-principe (first in | first out)
- voorraadbeheer en bestellingen helpen klaarmaken (bv belegde broodjes)
- combinatie met kassa mogelijk binnen deze winkel
- kwaliteitscontrole: je neemt temperaturen van de koelcellen en stuurt bij waar nodig.
Profiel
- Passie voor bakken, pattiserie
- klantgericht en vriendelijk
Jobgerelateerde competenties
- Brood- en banketwaren in de etalage of op de toonbank uitstallen
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- Patisserie bereiden (snijden, versieren, bestrijken met een laagje eigeel, ...)
- Voedingswaren bereiden: Belegde broodjes
- De deegstukken en patisserie voorbakken, bakken en uit de oven halen
- De voorraad opvolgen, tekorten vaststellenBestellingen plaatsen
- Klanten informeren over de productenProducten verkopen
- Producten versieren na afkoeling (stukjes chocolade, sesamzaadjes, suiker, met een saus overgieten, ...)
- Het deeg bewaren en de brood- en banketwaren verpakken
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
- Je werkt samen met enkele collega's, altijd iemand die je bij vragen kan helpen
- Je kan het aantal uren bespreken, wel 1 weekend op 2 werken: zaterdagvoormiddag OF zondagvoormiddag van 6u-12u
- Loon: +- €14
Contract
- Dagwerk.
- Deeltijds
- Onbepaalde duur
- Interim met optie 'vast werk'
Talen
- Nederlands
Studies
- BSO 3de graad Brood- en banketbakkerij en confiserie
- BSO 3de graad Dieetbakkerij - 7de jaar
- TSO 3de graad Bakkerijtechnieken - Se-n-Se (7de jaar)
- BSO 3de graad Banketbakkerij - Chocoladebewerking - 7de jaar