Beschrijving
OPUS ZOEKT
BAKKER VOOR PATISSERIE AFDELING REGIO PAAL BERINGEN
U kan de volgende taken uitvoeren in uw nieuwe job:
- Voorbereidingen van de productie doen zoals brood , pistolets en sandwiches en koeken.
- Klaarzetten van bestellingen per klant van de afgewerkte produkten
- Reiniging van brood ovens en deegmachine, kneedmachine
- Patisserie afwerken
- taarten maken en afwerken
Profiel
- Hygienisch werken is een must voor jou, volgens de regels van HACCP
- ervaring als bakker kunnen aantonen en of diploma bakker
Jobgerelateerde competenties
- Patisseriedeeg kneden en bereiden (bodem beleggen, versieren, ...)
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- Patisserie, suiker- of chocoladewaren bereiden
- Patisserie, suikerwaren of chocolade verpakkenDe producten in de etalage, in de rekken en op de toonbank plaatsen
- Ingrediënten kiezen en doseren voor het maken van producten (bloem, gist, additieven, ...)
- Ingrediënten mengen voor deeg, pudding, versieringen en nagerechten
- De voorraad opvolgen, tekorten vaststellenBestellingen plaatsen
- Goederen en producten ontvangenDe levering controleren
- Samenstellen en versieren van producten (koekjeslagen, crème au beurre, sauzen, glaceren, ...)
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
Wij bieden u een job aan met vaste uren en dagen.
U hebt een afwisselend takenpakket en werkt in een team in een propere werkomgeving met moderne machines.
START UUR BESPREEKBAAR MAAR ONGEVEER ROND 4 A 5 UUR STARTEN
Contract
- Dagwerk.
- Nachtwerk.
- Voltijds
- Onbepaalde duur
- Interim met optie 'vast werk'
Talen
- Nederlands