Beschrijving
- Je versnijdt, verpakt en verkoopt een uitgebreid assortiment aan vleessoorten, van rund, varken en kalf tot lam en gevogelte.
- Bij speciale verzoeken of traiteurbestellingen zorg je voor porties op maat van de klant. Met zorg en precisie gebruik je de juiste kruiden om elke vleesbereiding perfect op smaak te brengen. Je bereidt ook huisgemaakte specialiteiten, zoals orloffgebraad en de chef's preparé, die je klanten keer op keer doen terugkomen.
- Regelmatig organiseer je degustaties, dé gelegenheid om je kennis en vakmanschap te laten zien en je klanten te verwennen met je creaties.
- Je onderhoudt de slagerij volgens strikte HACCP-normen en zorgt ervoor dat alles altijd hygiënisch en netjes is. Dankzij je vakkennis presenteer je het vlees dagelijks op een aantrekkelijke en uitnodigende manier.
Profiel
- Je spreekt vloeiend Nederlands en hebt een basiskennis Frans om klanten efficiënt te kunnen helpen.
- Ervaring als winkelmedewerker is een pluspunt, maar een leergierige houding om het vak te leren is ook zeer welkom.
- Je werkt op zaterdagen, zondagen en feestdagen (geen avondwerk), en je planning wordt telkens drie weken op voorhand opgemaakt. Zo kun je een goede balans tussen werk en privé behouden.
- Je haalt voldoening uit de tevredenheid van klanten.
Jobgerelateerde competenties
- De bestelling van de klant opnemenDe klant informeren over de herkomst van het vlees en de bereidingswijze, ...
- Stukken vlees verdelen volgens hun classificatie (categorie, bevleesdheid en vetheid) en hun aard (om te stoven, om te grillen, ...)
- Stukken vlees en slagerijspecialiteiten verpakken (bakjes, levensmiddelenpapier, ...)Ze in de toonbank plaatsen
- Karkassen en stukken vlees verwerken (uitsnijden, uitbenen, afwerken,?)
- Stukken vlees klein snijden, klieven of hakkenBraadvlees, blinde vinken, braadworsten, worsten, ... maken
- Producten verkopen
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
- Voltijdse/deeltijdse tewerkstelling.
- Tijdelijk functie met optie vast.
- Aantrekkelijke verloning met extra legale voordelen.
- Opleiding ad-hoc.
- Contact met klanten.
BE0478971449
Contract
- Dagwerk.
- Voltijds
- Onbepaalde duur
- Interim met optie 'vast werk'
Talen
- Nederlands