Beschrijving
Voor een groeiende voedingsfirma regio Wervik zijn wij op zoek naar een beenhouwer/slager.
Als fiere vakman versnijd en ontvlies je het vlees.
Tevens zal je hamburgers en huisgemaakte bereidingen maken zoals het voor jezelf zou zijn.
Kwaliteit staat dus voorop!
Hiervoor is samenwerking met jouw collega slagers en kok van uiterst belang.
Naast deze taken help je ook via een beurtrolsysteem in de productie (ong. 4 uren/week).
Dit houdt in dat je de machine moet bevoorraden met vlees (bakken van ong. 25kg).
Dit zorgt voor de nodige afwisseling in je takenpakket.
Je komt terecht in een aangename werkomgeving met respect voor de medewerkers.
Profiel
- Bij voorkeur heb je reeds ervaring als slager of ben je een schoolverlater met relevant diploma,
- Indien je kan terugblikken op ervaring in de horeca is dit zeker ook interessant,
- Motivatie is bij onze klant zeer belangrijk en doorslaggevend,
- Je bent Nederlands en/of Franstalig.
Jobgerelateerde competenties
- De bestelling van de klant opnemenDe klant informeren over de herkomst van het vlees en de bereidingswijze, ...
- Karkassen of stukken vlees ontvangen en controleren
- Een soort product bereiden: Vlees
- Een soort product bereiden: Slagerijspecialiteiten (stukken gevuld vlees, gemarineerd vlees, brochettes, worsten, ...)
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- Stukken vlees verdelen volgens hun classificatie (categorie, bevleesdheid en vetheid) en hun aard (om te stoven, om te grillen, ...)
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Rund
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Varken
- Stukken vlees klein snijden, klieven of hakkenBraadvlees, blinde vinken, braadworsten, worsten, ... maken
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
- Onze klant biedt een mooie verloning,
- Interne opleidingen,
- Je start op rond 5u of 6u 's morgens en werkt van maandag tot vrijdag (dus geen weekendwerk!),
- Hou er rekening mee dat je in een gekoelde omgeving zal werken,
- Vast contract na geslaagde interimperiode.
Contract
- 2 ploegenstelsel.
- Voltijds
- Onbepaalde duur
- Gewoon contract.
Talen
- Frans
- Nederlands
Studies
- Deeltijds beroepssecundair onderwijs: Rubriek Voeding - Horeca