Beschrijving
Voor een familiebedrijf in Kaulille zijn wij opzoek naar een technisch operator vullijn. Ben jij iemand die technisch aangelegd is en op zoek is naar een functie met verantwoordelijkheid, lees dan zeker verder!
Functieomschrijving:
- Bedienen en controleren van machines volgens instructies.
- Alarmen bij installatieproblemen opvolgen en acties ondernemen.
- Machines en installaties reinigen volgens richtlijnen.
- Kwaliteitscontroles uitvoeren en registreren.
- Hygiëne- en veiligheidsvoorschriften naleven.
- HACCP-voorschriften doorvoeren en afwijkingen rapporteren aan de teamleider.
- Orde en netheid van de werkplek waarborgen.
- Tekorten aan grondstoffen/materialen melden.
Profiel
- Ervaring als technisch operator is vereist.
- Kennis van HACCP/IFS is een pluspunt.
- Verantwoordelijk, stressbestendig en accuraat.
- Bereidheid om in ploegen te werken.
Jobgerelateerde competenties
- De voorraad opvolgen, tekorten vaststellenBestellingen plaatsen
- De fermentatie opvolgenSuikers, zuren, gist, hop, ? toevoegen volgens de basisgrondstof, de analyses en de degustaties
- Chemische controles uitvoeren tijdens het fermentatieprocesAanbevelingen geven (ingrediënten toevoegen)
- Wijn, cider, bier, ? bottelenDe vaten of flessen afsluiten en etiketteren
- De omstandigheden voor de opslag of rijping van de producten in de kelder opvolgen en controleren
- Materieel, installaties, kuipen, vaten en ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- Het brouwsel na fermentatie aftappen en afwerken (filteren, zuiveren, gist verwijderen)
- Druiven persen, gerst mouten of appels fijnmalenMost (sap) filteren en kuipen voor de fermentatie
- Stalen selecteren tijdens de productiestappen (lekmost, persmost, sap,?)Samenstellingen en cuvees uitwerken
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
- Familiebedrijf gelegen op bedrijvencentrum de Kettingbrug, nabij Kaulille.
- Aangename werkomgeving met ruimte voor persoonlijke ontwikkeling.
- Voltijdse tewerkstelling via een interim contract.
- Goede arbeidsvoorwaarden.
Contract
- 2 ploegenstelsel.
- Voltijds
- Onbepaalde duur
- Interim met optie 'vast werk'
Talen
- Nederlands
Studies
- TSO 3de graad Elektromechanica