Beschrijving
Ben jij een gepassioneerde beenhouwer die houdt van variatie en ambachtelijke bereidingen? Dan hebben wij de perfecte job voor jou! Als slager/ charcuttier sta je dagelijks mee in voor het bereiden van een zeer divers gamma charcuterie. Van gekookte hammen en kippenwit tot salami en kookworsten zoals hespenworst en kalfsworst. Je werkt samen met de zaakvoerder die dagelijks meewerkt in de productie, en je hebt ook een rechterhand die jou bijstaat. Op het einde van de werkdag worden de machines gekuist.
Profiel
- Stielkennis (spierstukken, soorten charcuterie, additieven, productiemethodes)
- Technisch vaardig
- Oog voor detail en kwaliteit
- Teamplayer
- Fysiek sterk
- Flexibel
- Leergierig
- Nederlands of Frans
Jobgerelateerde competenties
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Varken
- Stukken vlees klein snijden, klieven of hakkenBraadvlees, blinde vinken, braadworsten, worsten, ... maken
- Karkassen en stukken vlees verwerken (uitsnijden, uitbenen, afwerken,?)
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
- Dagwerk van 7u-15u30 (geen weekend)!
- Loon: bespreekbaar
- Opleiding indien nodig
- Familiebedrijf
Bent u een schoolverlater of heeft u weinig ervaring maar de nodige kennis? Dan kunnen wij u perfect opleiden tot een echte charcuttier!
Contract
- Dagwerk.
- Voltijds
- Onbepaalde duur
- Interim met optie 'vast werk'