Beschrijving
Voor een bedrijf met verschillende vestigingen in Vlaanderen zijn we op zoek naar een enthousiaste bakker.
Je bent verantwoordelijk voor het voorbereiden van degen, bakken van brood, drooggebak en koffiekoeken, en het verdelen van brood per winkel.
Profiel
In teamverband kunnen samenwerken met drie andere bakkers
Een diploma bakkerij of gelijkwaardige ervaring
Beschikbaar voor een 30 of 38-uren contract
Bereid om 's nachts te werken vanaf 22 uur
Jobgerelateerde competenties
- Brood- en banketwaren in de etalage of op de toonbank uitstallen
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- Patisserie bereiden (snijden, versieren, bestrijken met een laagje eigeel, ...)
- De deegstukken en patisserie voorbakken, bakken en uit de oven halen
- Het deeg in deegstukken verdelen, rollen en vormgevenDe gisting controleren
- Ingrediënten uitkiezen (bloem, gist, additieven, ...) en doseren voor het maken van brooddeeg of patisseriedeegHet deeg mengen, kneden en uitrollen
- De productie plannen volgens de bestellingen, de voorraad en het seizoen
- Voedingswaren bereiden: Suikerwaren
- Voedingswaren bereiden: Chocolade
- Voedingswaren bereiden: Speciaal brood (regionale specialiteiten, brood op grootmoeders wijze, ...)
- Voedingswaren bereiden: IJs, sorbets
- Voedingswaren bereiden: Gebakjes
- Producten versieren na afkoeling (stukjes chocolade, sesamzaadjes, suiker, met een saus overgieten, ...)
- Het deeg bewaren en de brood- en banketwaren verpakken
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
- Marktconform loon
- Vrije dagen bespreekbaar
- Uren bespreekbaar
- dynamische en collegiale omgeving
Denk jij de bakker te zijn dat binnen dit bedrijf past?
Solliciteer dan online of stuur jouw CV mail naar actief.londerzeel@actief.be, ter attentie van Inne, Roba & Stijn.
Contract
- Nachtwerk.
- Voltijds
- Onbepaalde duur
- Interim met optie 'vast werk'
Talen
- Nederlands
Studies
- BSO 3de graad Dieetbakkerij - 7de jaar
- BSO 3de graad Brood- en banketbakkerij en confiserie
- BSO 3de graad Banketbakkerij - Chocoladebewerking - 7de jaar