Beschrijving
Heb jij een passie voor versgebakken brood en patisserie? Voor onze bakkerijafdeling in de supermarkt zijn wij op zoek naar een enthousiaste Medewerker Bakkerij die onze klanten dagelijks voorziet van de heerlijkste brood- en banketproducten!
Jouw taken:- Bakken van brood, gebak en andere bakkerijproducten volgens interne richtlijnen
- Presenteren en aanvullen van producten in de winkel, zodat alles er aantrekkelijk uitziet
- Klanten adviseren en helpen bij hun keuze
- Verpakken van brood en gebak en voorzien van de juiste etiketten (prijs, houdbaarheid)
- Zorgen voor een schone en hygiënische werkomgeving
Profiel
Wie zoeken wij?
- Je bent klantgericht en hebt een passie voor versproducten
- Ervaring in een bakkerij, supermarkt of horeca is een plus, maar geen vereiste – wij leren je alles!
- Je werkt zelfstandig en nauwkeurig, ook tijdens drukke momenten
- Flexibel inzetbaar, met name in de vroege ochtend en tijdens weekenden
- Je hebt een groot verantwoordelijkheidsgevoel en volgt hygiënevoorschriften strikt op
Jobgerelateerde competenties
- Brood- en banketwaren in de etalage of op de toonbank uitstallen
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- Patisserie bereiden (snijden, versieren, bestrijken met een laagje eigeel, ...)
- Voedingswaren bereiden: Belegde broodjes
- De deegstukken en patisserie voorbakken, bakken en uit de oven halen
- Ingrediënten uitkiezen (bloem, gist, additieven, ...) en doseren voor het maken van brooddeeg of patisseriedeegHet deeg mengen, kneden en uitrollen
- De productie plannen volgens de bestellingen, de voorraad en het seizoen
- De voorraad opvolgen, tekorten vaststellenBestellingen plaatsen
- Klanten informeren over de productenProducten verkopen
- Voedingswaren bereiden: Suikerwaren
- Voedingswaren bereiden: Chocolade
- Voedingswaren bereiden: Speciaal brood (regionale specialiteiten, brood op grootmoeders wijze, ...)
- Voedingswaren bereiden: IJs, sorbets
- Goederen en producten ontvangenDe levering controleren
- Medewerkers opleiden in vaktechnieken
- Voedingswaren bereiden: Traiteurschotels (pizza's, quiches, sandwiches, ...)
- Een organisatie boekhoudkundig en administratief beheren
- Voedingswaren bereiden: Gebakjes
- Het deeg bewaren en de brood- en banketwaren verpakken
- Aan huis verkopen van brood- en banketwaren
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
Wat bieden wij?
- Een afwisselende functie in een levendige supermarkt
- Marktconform salaris en aantrekkelijke personeelskortingen
- Een hecht team en een prettige werksfeer
- Interne trainingen en doorgroeimogelijkheden binnen de winkel
Contract
- Dagwerk.
- Voltijds
- Onbepaalde duur
- Interim met optie 'vast werk'
Talen
- Nederlands