Beschrijving
Ben jij een vroege vogel met een passie voor bakken en ambachtelijk werk? Wij zijn op zoek naar een gedreven ateliermedewerker om ons team te versterken! Als je graag werkt met deeg en desserts, en een oog hebt voor detail, dan is deze functie iets voor jou. Als ateliermedewerker in Knokke ben je verantwoordelijk voor verschillende taken in onze bakkerij:
Bedrijfsinformatie
Het assortiment is een echte schatkamer van lekkernijen, met een toonbank vol verleidelijke heerlijkheden die je meteen doen watertanden. De huisgemaakte koekjes, zoals bokkepootjes zijn bijzonder populair en trekken de aandacht van iedere bezoeker. Je kunt deze lekkernijen ook direct ter plaatse proeven in de gezellige tearoom achterin de winkel.
- Afwerken van dessertkoekjes en gebakjes
- Snijden en portioneren van taarten
- Handmatig kneden van brooddeeg
- Ondersteuning bieden bij andere dagelijkse bakkerijactiviteiten
Bedrijfsinformatie
Het assortiment is een echte schatkamer van lekkernijen, met een toonbank vol verleidelijke heerlijkheden die je meteen doen watertanden. De huisgemaakte koekjes, zoals bokkepootjes zijn bijzonder populair en trekken de aandacht van iedere bezoeker. Je kunt deze lekkernijen ook direct ter plaatse proeven in de gezellige tearoom achterin de winkel.
Profiel
Voor de job van ateliermedewerker in Knokke zoeken we iemand met volgende competenties:
- Je bent leergierig (ervaring is een plus, maar we staan open voor gemotiveerde starters!)
- Je bent een harde werker en hebt oog voor detail
- Je bent flexibel en vindt het geen probleem om in het weekend te werken
- Je kan goed samenwerken in teamverband, maar werkt ook zelfstandig als dat nodig is
Jobgerelateerde competenties
- Voedingswaren bereiden: Gebakjes
- Het deeg bewaren en de brood- en banketwaren verpakken
- Patisserie bereiden (snijden, versieren, bestrijken met een laagje eigeel, ...)
- Het deeg in deegstukken verdelen, rollen en vormgevenDe gisting controleren
- Ingrediënten uitkiezen (bloem, gist, additieven, ...) en doseren voor het maken van brooddeeg of patisseriedeegHet deeg mengen, kneden en uitrollen
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
Wat bieden wij:
- Een voltijdse job in een groeiend en dynamisch bedrijf
- Marktconform salaris
- Werken in een klein, hecht team waar je veel kan leren
- De kans om deel uit te maken van een bakkerij met een passie voor vakmanschap
- Vaste vrije dagen op woensdag en donderdag
Contract
- Dagwerk.
- Voltijds
- Onbepaalde duur
- Interim met optie 'vast werk'
Talen
- Nederlands