Beschrijving
Als bakker bij Pidy ben je verantwoordelijk voor het bereiden van het deeg en het bedienen van de ovens. Je zorgt ervoor dat het deeg op de juiste manier wordt gemengd en gekneed, en dat de producten nauwkeurig worden gebakken. Je werkt nauw samen met het team om de productie soepel te laten verlopen en de kwaliteit van onze producten te waarborgen.
Profiel
Je hebt ervaring in de bakkerijsector.
Je hebt kennis van verschillende deegsoorten en bakprocessen.
Je kunt zelfstandig werken, maar ook in ploeg.
Je voert kwaliteitscontroles uit.
Je hebt oog voor detail en streeft naar een hoge kwaliteitsnorm.
Je bent flexibel en bereid om in ploegendiensten te werken.
Jobgerelateerde competenties
- Producten versieren na afkoeling (stukjes chocolade, sesamzaadjes, suiker, met een saus overgieten, ...)
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- Patisserie bereiden (snijden, versieren, bestrijken met een laagje eigeel, ...)
- De deegstukken en patisserie voorbakken, bakken en uit de oven halen
- Het deeg in deegstukken verdelen, rollen en vormgevenDe gisting controleren
- Ingrediënten uitkiezen (bloem, gist, additieven, ...) en doseren voor het maken van brooddeeg of patisseriedeegHet deeg mengen, kneden en uitrollen
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
Het bedrijf biedt je een dynamische werkplek in een enthousiast team. Je kunt rekenen op een marktconform salaris en goede secundaire arbeidsvoorwaarden. Daarnaast investeren we in jouw ontwikkeling door middel van trainingen en opleidingen. Bij ons krijg je de kans om je vaardigheden verder te ontwikkelen in een innovatieve omgeving.
Contract
- 2 ploegenstelsel.
- Voltijds
- Onbepaalde duur
- Interim met optie 'vast werk'
Talen
- Nederlands
Studies
- Lager Onderwijs