Beschrijving
Voor een producent van voedingssupplementen (vnl. gummies) zijn wij op zoek naar een industriële kok/operator (m/v) en dit ikv uitbreiding van de productie.
Profiel
Je behaalde een diploma van kok of hebt relevante ervaring in de voedingsindustrie.
Je bent reeds een 5-tal jaar aan de slag (bij voorkeur in een productieomgeving) en hebt een sterke verantwoordelijkheidszin.
Je bent technisch aangelegd en beschikt over het nodige inzicht om problemen aan te pakken.
Je bent een enthousiaste teamspeler en werkt zeer nauwkeurig.
Je spreekt vlot Nederlands.
Orde en netheid zijn belangrijk voor jou (we zijn immers met voeding bezig!)
Je wordt opgeleid om een industriële keuken voor de producties van gummies te bedienen.
Hierbij heb je feeling met het bereiden van voeding nodig:
Correct beheren van de juiste parameters om tot een goed resultaat te komen
Eventuele afwijkingen snel te detecteren en bij te sturen. Respecteren kooktijden en temperaturen.
Je doet de nodige kwaliteitscontroles voor, tijdens en na het proces (temperatuur, pH, Aw).
Je bent in staat om machines correct in te stellen en lost hierbij eenvoudige technische problemen zelf op.
Je bereidt de verschillende producties voor: afwegen en klaarzetten ingrediënten. Je helpt mee bij de afhandeling van de producties (inpakken gummies)
Je bent bereid mee te groeien met het bedrijf: Initieel kan je ook ingeschakeld worden in andere gedeelten van het bedrijf (vb. labo)
Je helpt bij de opleiding van nieuwe werknemers.
Je volgt het proces mee van A tot Z (voorbereiding-productie-vormgeven-afvullen)
Jobgerelateerde competenties
- Toezicht houden op het functioneren van de machines en toestellen en indien nodig eenvoudige interventies uitvoeren
- De instellingen van de machines (kleppen, vijzels, ...), controleautomaten of meetapparaten aanpassen
- Productiegegevens van installaties opvolgen, analyseren en bijsturen
- De toevoer van machines of installaties en de doorstroming van grondstoffen of producten controleren
- Gegevens voor productieopvolging registrerenDe informatie doorgeven aan de betrokkenen
- De staat en de netheid van de toestellen (weegschaal, maalmachine, kookkuip, ovens, ...) en van de werkpost controleren en onderhouden
- De verpakking en etikettering van producten controleren (luchtdichtheid, gewicht, vervaldatum) of manueel verpakken
- De productiegegevens selecteren en de parameters instellen (hoeveelheid, dosering, mengeling, ...)
- Stalen nemen van stoffen of producten, een referentie geven en voor analyse registreren
- Toezicht houden op de parameters van een productielijn vanuit een controlekamer en indien nodig aanpassen
- Medewerkers opleiden in vaktechnieken
- Onderdelen, machine-uitrustingen, ? monteren of demonteren
- Manueel handelingen voor de voorbereiding of afwerking uitvoeren: Mengen
- De opslag van grondstoffen organiseren (indeling van de silo's, ...)
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
Loon- & voordelenpakket op maat
Dagwerk
Gemakkelijk bereikbaar
Contacteer Julie, Anne of Lena op 056-236753 of mail kortrijk_485@randstad.be
VG 458/BUOSAP
Contract
- Dagwerk.
- Voltijds
- Onbepaalde duur
- Interimcontract.
Talen
- Nederlands