Beschrijving
Heb jij een passie voor vlees? Een eerste ervaring als uitbener? Wil je fulltime werken als uitbener of in combinatie met de slagerij? Dan kan dit iets voor jou zijn! Je komt terecht bij een team van 8 andere collega's!
- Binnenkomend vlees versnijden
Indien je ook de combinatie met slager zou willen doen:
- Aanvullen van de toog
- Bereidingen maken bv. bereid gehakt, schotels
- Versnijden van biefstukken
- Charcuterie maken
Je kan bij deze beenhouwer eigenlijk kiezen of je fulltime zal uitbenen of de combinatie zal doen met de slager.
Profiel
- Je hebt een eerste ervaring met uitbenen, of je hebt dit tijdens een studie gezien
- Net voorkomen
- Nederlandstalig
- Stabiel CV
Jobgerelateerde competenties
- De karkassen in twee, vier, of meer stukken vlees versnijden (bil, schouder, rugstuk, bovenbeen, ...)
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- Vleesbewerkende handelingen uitvoeren op: Runderen
- De karkassen en de stukken vlees in ontvangst nemen, de producten controleren en in koelkamers of koelkasten stockeren
- Vleesbewerkende handelingen uitvoeren op: Gevogelte
- Vleesbewerkende handelingen uitvoeren op: Varkens
- Stukken vlees uitbenen en het vlees ontvetten of bijsnijden
- Vleesbewerkende handelingen uitvoeren op: Schapen
- Vleesbewerkende handelingen uitvoeren op: Konijnen
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
- Uurrooster: opstart bij voorkeur om 06u00, afhankelijk wanneer je opstart zal je einduur bepalen. Max te werken tot 17u00
- 17u30
- Uitbeenders werken enkel in de week
- Indien je dit wilt uitvoeren met de combinatie als slager ben je op donderdag thuis en werk je om de week de zaterdag voormiddag en zondagvoormiddag
- 20 dagen verlof op het jaar vrij te kiezen in overleg met de andere collega's
- 3 uitbeenders en 5 slagers
- Warm eten zal voorzien worden voor onder de middag
- Indien je s'morgens mee wil ontbijten, kan dit ook!
- Personeelskorting in de winkel!
- Moderne slagerij
Contract
- Dagwerk.
- Weekend.
- Voltijds
- Onbepaalde duur
- Interim met optie 'vast werk'
Talen
- Nederlands